猪尾搭配卤汁怎么做 - 卤猪尾的做法 - 家常菜谱大全

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卤猪尾

工艺:卤;

口味五香

菜谱类别:

卤汁1000克;香油10克;推荐6麻辣0难易5时间4营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感猪尾皮层柔韧,质地脆爽,胶质丰富,呈半透明状。

卤猪尾的做法

1将猪尾刮洗干净投入沸水锅内约15分钟,捞出洗净,晾干;

2取净锅上火,舀入卤水,放入猪尾,沸后改用小火浸卤30分钟,捞出晾凉涂抹上芝麻油;

3食用时,将猪尾剁断,淋上少许卤汁即可。

卤猪尾制作提示

1猪尾要刮净残毛,污垢,洗净。

2以中小火卤制猪尾,以确保菜品的特色。

卤猪尾食谱营养

猪尾搭配卤汁怎么做 - 卤猪尾的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网猪尾最佳搭配的食材:海马
猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。

卤猪尾营养成分

能量89.8千卡蛋白质0脂肪9.97碳水化合物0.02
0.19微克膳食纤维0胆固醇0毫克维生素A0微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C0毫克维生素D0微克
维生素E6.98毫克维生素K0微克胡萝卜素0微克泛酸0毫克
核黄素0毫克硫胺素0毫克生物素0微克烟酸0毫克
钙0毫克磷0毫克钾0毫克钠0.03毫克
0微克镁0毫克铁0.02毫克锌0.01毫克
硒0微克铜0毫克锰0毫克

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标签: 五香 卤酱菜 壮腰健肾 骨质疏松 老人 延缓衰老

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