驴肉搭配北豆腐怎么做 - 酱渍驴肉的做法 - 家常菜谱大全

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酱渍驴肉

工艺:酱;

口味咸鲜

菜谱类别:

盐50克;推荐1麻辣0难易4时间1营养6减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感有浓郁的酱香味,细品又似有咸大马哈鱼味,非常适口。佐酒,带饭均很方便。

酱渍驴肉的做法

将驴肉制熟并切成薄片,切好的熟驴肉片,用盐腌(最好用精盐,乃是为驴肉生量的15%左右即可),味精少许拌匀,待驴内凉透后,装入一纱布袋中,扎好口,放酱缸中渍8-10天即可食用,如天冷,可渍15天左右,以驴肉透出酱香味为准。

酱渍驴肉食谱营养

驴肉搭配北豆腐怎么做 - 酱渍驴肉的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网驴肉相克的食材:平菇 金针菇 猪肉 草鱼
驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。 驴肉搭配北豆腐怎么做 - 酱渍驴肉的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网北豆腐相克:茭白 竹笋 菠菜 葱 比目鱼 木耳菜 苦瓜 蜂蜜最佳搭配的食材:香菇
海带 平菇 草莓 虾皮 紫菜 猪血 绿茶 泥鳅 鳙鱼 蘑菇 黄瓜 鲢鱼 …1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 …

酱渍驴肉营养成分

能量802千卡蛋白质125.9脂肪32.2碳水化合物8
叶酸79.6微克膳食纤维5.6胆固醇370毫克维生素A370微克
维生素B60.1毫克维生素B120微克维生素C0毫克维生素D0微克
维生素E30.6毫克维生素K0微克胡萝卜素60微克泛酸0毫克
核黄素0.84毫克硫胺素0.27毫克生物素0微克烟酸12.72毫克
钙231毫克磷1114毫克钾1844毫克钠19904.6毫克
0微克镁162毫克铁25毫克锌22.9毫克
硒35.92微克铜1.34毫克锰0.28毫克

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标签: 咸鲜 卤酱菜

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