羊头肉搭配川芎怎么做 - 川芎白芷羊头汤的做法 - 家常菜谱大全

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川芎白芷羊头汤

工艺

口味咸鲜

菜谱类别:

姜80克;盐5克;推荐5麻辣0难易5时间1营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

川芎白芷羊头汤的做法

1羊头斩开,取出羊脑;

2羊头洗净,斩件;

3用适量水,加姜,慢火煲2小时;

4去羊头骨,留汤;

5川芎,白芷洗净;

6羊脑放入羊骨熬成的汤水中;

7慢火煲1小时,放盐调味供用。

川芎白芷羊头汤制作提示

羊头肉为带骨的羊头。

川芎白芷羊头汤健康提示

1血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛为主。

2本汤养头,养脑营养丰富,含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素,能补虚养肝;羊脑味甘、性温,善治头痛;川芎祛风邪上痛,并有调经之功;白芷辛散祛风,芳香通窍,亦为祛风邪,止头痛之药,与川芎合用,共佐羊头脑补虚、祛风、止痛;生姜祛风散寒。合而为汤,既补血虚,又祛头风。

川芎白芷羊头汤食谱营养

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川芎白芷羊头汤营养成分

能量162.4千卡蛋白质4.6脂肪1.08碳水化合物37.88
叶酸2.8微克膳食纤维4.28胆固醇0毫克维生素A22.4微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C3.6毫克维生素D0微克
维生素E0.77毫克维生素K0微克胡萝卜素136微克泛酸0毫克
核黄素0.24毫克硫胺素0.16毫克生物素0微克烟酸1.04毫克
钙23.9毫克磷67.2毫克钾276.7毫克钠1988.43毫克
0微克镁42.9毫克铁2.93毫克锌0.6毫克
硒1.86微克铜0.37毫克锰2.87毫克

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标签: 咸鲜 补血 补虚养身 肝调养 月经不调 头痛

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