牛蹄筋搭配小白菜怎么做 - 鸡汁牛蹄筋的做法 - 家常菜谱大全

mady888 12 0

鸡汁牛蹄筋

工艺

口味咸鲜

菜谱类别:

炼制猪油50克;料酒50克;盐10克;味精2克;胡椒粉1克;鸡油15克;大葱15克;姜15克;推荐5麻辣0难易5时间2营养7减肥0养颜7

食用早餐、中餐晚餐

口感汁浓柔软,味鲜可口。

鸡汁牛蹄筋的做法

1牛蹄筋用清水漂去血水,放入冷水锅过捞出,洗净后下入冷水锅,在旺火上烧开再移用小火煮,煮到八成烂时捞出并剔去杂质,切成5厘米长、2厘米大的条。

2小白菜摘去边叶留小苞,洗净,葱、姜要拍破。

3猪油烧到六成热时,下入葱、姜煸,再下入牛蹄筋、料酒、盐、鸡汤500毫升,烧开后倒入垫有底的沙钵内,用小火煨10分钟使其烂透入味。

4另将猪油烧到六成热,下入白菜苞,加盐炒熟,倒入煨好的牛蹄筋,加入味精、胡椒粉收浓汁,装入深盘,淋鸡油即成。

鸡汁牛蹄筋食谱营养

牛蹄筋搭配小白菜怎么做 - 鸡汁牛蹄筋的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网牛蹄筋最佳搭配的食材:黄豆
1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;2. 具有强筋壮骨 … 牛蹄筋搭配小白菜怎么做 - 鸡汁牛蹄筋的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网小白菜相克的食材:醋 南瓜 黄瓜 兔肉
最佳搭配的食材:猪肉
虾皮1. 提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为 …

鸡汁牛蹄筋营养成分

能量2118.03千卡蛋白质357.33脂肪57.96碳水化合物56.81
438.25微克膳食纤维11.79胆固醇46.5毫克维生素A2819.45微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C281.05毫克维生素D0微克
维生素E9.6毫克维生素K0微克胡萝卜素16835.7微克泛酸0毫克
核黄素2.22毫克硫胺素0.92毫克生物素0微克烟酸14.22毫克
钙967.72毫克磷1869.3毫克钾2073.77毫克钠6368.92毫克
100.08微克镁290.62毫克铁51.52毫克锌7.04毫克
硒29.01微克铜0.85毫克锰3.28毫克

推荐阅读:

口味:茄汁 - 红烩桂鱼片的做法 - 家常菜谱大全

口味:五香 - 凤眼肝的做法 - 家常菜谱大全

口味:家常 - 绍子青豆的做法 - 家常菜谱大全

标签: 咸鲜 湘菜 延缓衰老 美容养颜 骨质疏松

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~