稻米搭配白萝卜怎么做 - 萝卜糕的做法 - 家常菜谱大全

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萝卜糕

工艺粉蒸

口味:甜;

菜谱类别:

白砂糖30克;盐15克;味精5克;胡椒粉5克;香菜20克;小葱15克;植物油15克;推荐4麻辣0难易4时间3营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感糕洁白,质地柔软鲜美。煎后金黄微焦,软滑甘香。

萝卜糕的做法

1将大米(稻米)浸泡1 小时30 分钟,洗净,磨成干浆(约2000克),加清水250毫升拌成稀浆,放在盆里;

2萝卜洗净,去皮,刨成细丝;

3腊肉(腊肥肉)、腊肠切成细粒;

4虾米洗净用油香;

5香菜、葱洗净,分别切碎;

6萝卜丝用清水500毫升至透熟;

7熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀,乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为糕坯;

8取方盘一个,轻抹一层油,将糕坯倒入,搪平,放入蒸笼;

9旺火烧沸水锅,放入蒸笼,蒸约20 分钟;

10将腊肠、虾米撒在糕面上,续蒸10 分钟;

11再将香菜、葱撒入,利用余热?一会,取出晾凉,分切成小块;

12食时再行加热或用油煎,即可。

萝卜糕制作提示

冬春适令小吃,家庭常在年节制作。

萝卜糕食谱营养

稻米搭配白萝卜怎么做 - 萝卜糕的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网稻米相克的食材:蕨菜 蜂蜜
最佳搭配的食材:桂圆
猕猴桃 荷叶 锁阳 白果 枇杷 板栗 红薯 胡萝卜 桂圆肉 黑米 绿豆 黑豆 …大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五 … 稻米搭配白萝卜怎么做 - 萝卜糕的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网白萝卜相克:木耳 菠萝 银耳 丝瓜 猪腰 胡萝卜 虫草 熟地 枇杷 何首乌 藕 苹果 黄瓜 …最佳搭配的食材:糙米
豆腐丝 腐竹 豆腐干 豆腐 羊肉 猪肉 鲢鱼 紫菜 鹅肉 鸡肉 圆白菜 油豆腐 …1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体 … 稻米搭配白萝卜怎么做 - 萝卜糕的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网生腊肉1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡 … 稻米搭配白萝卜怎么做 - 萝卜糕的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网腊肠相克:扇贝 稻米搭配白萝卜怎么做 - 萝卜糕的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网虾米相克:芹菜最佳搭配的食材:紫甘蓝
藕 豆腐 黄瓜 丝瓜1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、 …

萝卜糕营养成分

能量2844.05千卡蛋白质88.24脂肪67.44碳水化合物483.34
叶酸443.84微克膳食纤维14.06胆固醇407.5毫克维生素A196.6微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C222.75毫克维生素D0微克
维生素E18.69毫克维生素K0微克胡萝卜素561微克泛酸0毫克
核黄素0.68毫克硫胺素0.79毫克生物素0微克烟酸16.56毫克
钙775.9毫克磷1434.15毫克钾3048.35毫克钠10518.1毫克
53.46微克镁503.5毫克铁31.92毫克锌17.79毫克
硒81.51微克铜3.27毫克锰8.05毫克

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标签: 粉蒸 广州菜 甜品点心

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