猪舌搭配黄酒怎么做 - 白切口条的做法 - 家常菜谱大全

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白切口条

工艺

口味咸鲜

菜谱类别:

黄酒20克;油100克;味精15克;盐10克;白砂糖10克;香油20克;姜3克;大葱3克;推荐6麻辣0难易6时间5营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感风味独特,鲜嫩爽口

白切口条的做法

1洗净猪舌,用沸水煮10分钟左右取出,用刀刮去白衣膜,洗净。

2锅内放入鲜汤,加酱油,味精,糖,煮开后倒入碗中,冷却后加麻油调成味汁。

3锅内加清水,投入黄酒,姜,葱,猪舌,用旺火煮开后加盖,改用中小火煮30分钟取出,冷却后切片装盘,跟味汁一起上桌即可。

白切口条食谱营养

猪舌搭配黄酒怎么做 - 白切口条的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网猪舌猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。

白切口条营养成分

能量1257.92千卡蛋白质102.52脂肪82.1碳水化合物24.59
叶酸9.33微克膳食纤维0.35胆固醇1150毫克维生素A1.17微克
维生素B60.7毫克维生素B120微克维生素C0.21毫克维生素D0微克
维生素E13.96毫克维生素K0微克胡萝卜素7.02微克泛酸0毫克
核黄素2.19毫克硫胺素1.42毫克生物素0微克烟酸23.13毫克
钙161.1毫克磷1276.1毫克钾1436.85毫克钠11311毫克
2.4微克镁232.35毫克铁9.66毫克锌15.85毫克
硒71.49微克铜0.17毫克锰1.41毫克

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标签: 咸鲜 沪菜 家常菜

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