猪大肠搭配青蒜怎么做 - 熘肥肠的做法 - 家常菜谱大全

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熘肥肠

工艺:溜;

口味咸鲜

菜谱类别:

油10克;醋3克;盐3克;味精3克;玉米淀粉3克;大葱20克;姜20克;料酒10克;炼制猪油50克;推荐5麻辣0难易5时间4营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

熘肥肠的做法

1将肥肠先用盐、醋将外部洗净;

2再将内部翻出用盐、醋搓洗净,待两面洗完后,用清水冲净;

3葱切段,姜切厚片,并用刀拍一下;另外的葱、姜均切成小片;

4烧清水一锅将肥肠、料酒、葱段、姜块放入,开锅后,用小火烧约30分钟;

5将肥肠煮至可用筷子穿透即可取出,滤去水分,凉后刀切成丝;

6青蒜择好洗净,从中间剖开,切成长3厘米的段;

7将葱、姜片放入碗中,加酱油、料酒、醋、盐、味精及汤或水20克、淀粉3克,兑成碗汁;

8炒锅上火,放入50克油烧热,将肥肠放入煸炒,出香味;

9再将汁及青蒜一同放入翻炒,挂汁均匀后,即可装盘。

熘肥肠食谱营养

猪大肠搭配青蒜怎么做 - 熘肥肠的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网猪大肠最佳搭配的食材:马齿苋
牛蒡猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 猪大肠搭配青蒜怎么做 - 熘肥肠的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网青蒜青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑 …

熘肥肠营养成分

能量1264.92千卡蛋白质30.28脂肪124.84碳水化合物8.44
叶酸3微克膳食纤维1.21胆固醇594.5毫克维生素A59.1微克
维生素B60.03毫克维生素B120微克维生素C3毫克维生素D0微克
维生素E4.68毫克维生素K0微克胡萝卜素105.8微克泛酸0毫克
核黄素0.49毫克硫胺素0.28毫克生物素0微克烟酸8.17毫克
钙71.71毫克磷260.65毫克钾318.81毫克钠2478.77毫克
0.24微克镁62.14毫克铁5.71毫克锌4.24毫克
硒68.37微克铜0.3毫克锰1.23毫克

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标签: 咸鲜 家常菜 便秘 痔疮 滋阴

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