狗肉搭配青蒜怎么做 - 家常狗肉的做法 - 家常菜谱大全

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家常狗肉

工艺:煨;

口味:家常;

菜谱类别:

炼制猪油100克;白酒25克;盐10克;油25克;辣椒油25克;味精2克;桂皮15克;大葱15克;姜15克;香油15克;推荐5麻辣5难易4时间2营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

口感香酥辣,汤浓厚,味道鲜美。

家常狗肉的做法

1鲜狗肉去净骨,烙去毛,用温水浸泡并刮洗干净,再下入冷水锅中烧开,捞出后用清水洗去血沫,放到沙锅内,加入拍破的葱、姜以及桂皮、干红辣椒、白酒和水(水以没过狗肉为准),到六成烂时取出狗肉,切成5厘米长,2厘米宽的条(原汤保留待用)。

2香菜摘洗干净,用盘装上,大蒜切成2厘米长的斜段。

3将猪油烧沸,下入狗肉煸炒出香味,白糖,加入辣椒油、酱油、盐和原汤,然后装入沙钵内用小火煨烂,放大蒜、香油,装入汤盅内并另上香菜即成。

家常狗肉食谱营养

狗肉搭配青蒜怎么做 - 家常狗肉的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网狗肉相克的食材:绿豆 姜 黄鳝 鲤鱼
最佳搭配的食材:木瓜
肉桂 巴戟天 胡萝卜1. 狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增 … 狗肉搭配青蒜怎么做 - 家常狗肉的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网青蒜青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑 … 狗肉搭配青蒜怎么做 - 家常狗肉的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网干红尖椒相克:黄瓜最佳搭配的食材:糙米
鸡蛋 猪肝果实含有辣椒碱(Capsaicin)、高辣椒碱(Homocapsicin)、壬醯香荚兰胺(Noroy … 狗肉搭配青蒜怎么做 - 家常狗肉的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网香菜相克:猪肉 黄瓜 猪里脊肉 猪肝最佳搭配的食材:黄豆
羊肉 虾 胡萝卜香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉 …

家常狗肉营养成分

能量3207.71千卡蛋白质262.89脂肪211.62碳水化合物59.2
叶酸301.64微克膳食纤维11.17胆固醇1023毫克维生素A706.35微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C113.05毫克维生素D0微克
维生素E62.2毫克维生素K0微克胡萝卜素3002.6微克泛酸0毫克
核黄素3.42毫克硫胺素5.37毫克生物素0微克烟酸58.38毫克
钙1042.25毫克磷1834.78毫克钾3122.48毫克钠6356.96毫克
3.6微克镁361.24毫克铁53.68毫克锌50.68毫克
硒224.16微克铜2.72毫克锰5.27毫克

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标签: 家常 湘菜 冬季养生 肾调养 补阳 健脾开胃

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