牛肚搭配料酒怎么做 - 蒜泥牛百页的做法 - 家常菜谱大全

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蒜泥牛百页

工艺:拌;

口味蒜香

菜谱类别:

料酒10克;盐3克;鸡精2克;香油5克;大葱5克;姜3克;白皮大蒜15克;推荐6麻辣0难易7时间1营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

蒜泥牛百页的做法

1牛百页(牛肚)洗净,焯水后再次洗净;

2煮锅置火上,加适量水、葱段、姜片、料酒,沸后投入焯水的牛百页,再沸后,移至小火上煮3小时左右;

3熟时捞出晾凉,顶刀切丝,置于容器内;

4将大蒜制成泥,置于碗内,加入香油、鸡汤、鸡精、精盐调成蒜汁,倒入牛百页中拌匀即可。

蒜泥牛百页食谱营养

牛肚搭配料酒怎么做 - 蒜泥牛百页的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网牛肚相克的食材:赤小豆
最佳搭配的食材:大白菜
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益 …

蒜泥牛百页营养成分

能量358.08千卡蛋白质59.01脂肪11.5碳水化合物5.4
叶酸1微克膳食纤维0.38胆固醇416.1毫克维生素A10.14微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C1.32毫克维生素D0微克
维生素E5.69毫克维生素K0微克胡萝卜素12.8微克泛酸0毫克
核黄素0.53毫克硫胺素0.13毫克生物素0微克烟酸10.15毫克
钙170.63毫克磷436.87毫克钾709.83毫克钠1802.86毫克
15.33微克镁73.37毫克铁7.51毫克锌9.42毫克
硒36.84微克铜0.33毫克锰1.01毫克

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标签: 蒜香 补虚养身 家常菜 气血双补

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