猪小排搭配豆瓣怎么做 - 巴国大排的做法 - 家常菜谱大全

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巴国大排

工艺:蒸;

口味家常

菜谱类别:

盐15克;味精2克;白砂糖5克;玉米淀粉15克;沙姜5克;八角2克;草果2克;大葱15克;姜15克;推荐7麻辣0难易7时间5营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

巴国大排的做法

1将猪扦排洗净修整齐,以三根为一块,斩成长5厘米的段,入沸水中氽一水;

2锅中下油烧热,焖香豆瓣,放入姜、蒜米、熬成家常味汁;

3下排骨煮断生,起锅装碗,倒入原汁,上笼蒸至排骨软透离骨;

4取出改刀摆于盘内,原汁收浓芡,挂于其上即成。

巴国大排制作提示

排骨应蒸至离骨软透为适宜,过硬咬不动,过软拈不起来,香味也不浓郁。

巴国大排食谱营养

猪小排搭配豆瓣怎么做 - 巴国大排的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网猪小排相克的食材:鲫鱼 苦瓜 竹笋 乌梅
最佳搭配的食材:红薯
藕 冬瓜猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) … 猪小排搭配豆瓣怎么做 - 巴国大排的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网豆瓣郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间,至今已逾三百年历史。其用料考究,以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酯香浓郁,是调川 …

巴国大排营养成分

能量2581.61千卡蛋白质155.49脂肪195.27碳水化合物53.45
叶酸2.25微克膳食纤维3.89胆固醇1168毫克维生素A45.99微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C1.05毫克维生素D0微克
维生素E1.76毫克维生素K0微克胡萝卜素35.9微克泛酸0毫克
核黄素1.99毫克硫胺素2.59毫克生物素0微克烟酸39.98毫克
钙214.82毫克磷1324.01毫克钾3066.42毫克钠15583.5毫克
0微克镁311.35毫克铁37.03毫克锌29.25毫克
硒104.15微克铜2.36毫克锰2.96毫克

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标签: 家常 川菜 增肥 营养不良 滋阴 补血

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