兔肉搭配酱油怎么做 - 烤整兔的做法 - 家常菜谱大全

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烤整兔

工艺:烤;

口味咸鲜

菜谱类别:

油10克;黄酒15克;白砂糖15克;糖色15克;味精5克;胡椒粉7克;香油20克;大葱20克;姜20克;推荐5麻辣0难易5时间1营养7减肥0养颜2

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感此菜色红润,味道香醇。

烤整兔的做法

1将净兔肉冲洗干净,用刀把兔头从下部劈开(勿劈断),用刀尖将兔腹里面的肉戳些小眼,放入盛器内加入酱油、糖色、白糖、味精、绍酒、胡椒粉、葱姜片腌渍2小时后,将整兔腹部朝下放入烤盘内。

2将烤盘放入烤炉内烤30分钟,再用刷将盛器内调料刷在烤兔的全身(要刷匀,色泽一致),一般要刷3到4遍,烤至兔肉熟透呈紫红色。

3将成熟的兔肉取出,周身刷匀芝麻香油,然后用刀将剁成长条,原样摆入盘内即可。

烤整兔食谱营养

兔肉搭配酱油怎么做 - 烤整兔的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网兔肉相克的食材:鸡肉 鸡蛋 甲鱼 白菜 芹菜 小白菜 娃娃菜 姜 芥末 乌鸡 橘子
最佳搭配的食材:枸杞子
红豆 糯米 红枣 松子 山楂 大葱 苦瓜 茄子 青椒1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2. …

烤整兔营养成分

能量1530.99千卡蛋白质240.46脂肪46.69碳水化合物36.76
叶酸3.38微克膳食纤维1.2胆固醇708毫克维生素A320.5微克
维生素B60.03毫克维生素B120微克维生素C1.4毫克维生素D0微克
维生素E19毫克维生素K0微克胡萝卜素51微克泛酸0毫克
核黄素1.24毫克硫胺素1.35毫克生物素0微克烟酸70.25毫克
钙182.89毫克磷2026.99毫克钾3538.33毫克钠1530.9毫克
0.81微克镁219.61毫克铁26.18毫克锌16.06毫克
硒132.14微克铜1.52毫克锰1.45毫克

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标签: 咸鲜 私家菜 营养不良 健脾开胃 益智补脑 减肥瘦身

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