兔肉搭配豆瓣酱怎么做 - 胭脂兔的做法 - 家常菜谱大全

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胭脂兔

工艺:炒;

口味微辣

菜谱类别:

豆瓣酱30克;干红尖椒30克;花椒5克;姜15克;白皮大蒜20克;大葱30克;盐3克;料酒10克;胡椒粉3克;味精1克;白砂糖4克;辣椒油20克;炼制猪油80克;推荐6麻辣6难易6时间6营养7减肥0养颜6

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感色泽红亮,肉质细嫩,咸鲜微辣,香味浓郁。佐餐下酒皆宜。

胭脂兔的做法

1仔兔治净,斩成大约2.5厘米的块,放入沸水中氽煮一会儿,捞出沥干水分。

2炒锅置中火上,烧精炼油至4成热,放入自制豆瓣酱、姜片、蒜片炒香上色,倒入兔块炒至出香味后,掺入鲜汤,调入精盐、胡椒粉、白糖,烧至兔肉熟时,烹入味精、辣椒油,葱节推转和匀,起锅盛入盘中。

3炒锅洗净,烧精炼油至6成热,放入干辣椒节,花椒炒香,起锅倒在兔肉上即成。

胭脂兔食谱营养

兔肉搭配豆瓣酱怎么做 - 胭脂兔的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网兔肉相克的食材:鸡肉 鸡蛋 甲鱼 白菜 芹菜 小白菜 娃娃菜 姜 芥末 乌鸡 橘子
最佳搭配的食材:枸杞子
红豆 糯米 红枣 松子 山楂 大葱 苦瓜 茄子 青椒1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2. …

胭脂兔营养成分

能量1590.74千卡蛋白质109.68脂肪117.05碳水化合物44.3
叶酸3.98微克膳食纤维15.81胆固醇369.4毫克维生素A169.15微克
维生素B60.05毫克维生素B120微克维生素C2.9毫克维生素D0微克
维生素E26.85毫克维生素K0微克胡萝卜素105.5微克泛酸0毫克
核黄素0.76毫克硫胺素0.8毫克生物素0微克烟酸30.61毫克
钙144.72毫克磷1004.22毫克钾2130.23毫克钠3302.59毫克
0.25微克镁177.04毫克铁18.11毫克锌9.86毫克
硒58.84微克铜1.11毫克锰4.97毫克

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标签: 微辣 私家菜 气血双补 补虚养身 健脾开胃

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