猪肘搭配油菜怎么做 - 清炖肘子的做法 - 家常菜谱大全

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清炖肘子

工艺:清炖;

口味本味咸鲜

菜谱类别:

八角5克;花椒3克;大葱15克;姜10克;料酒10克;盐5克;味精3克;推荐6麻辣0难易7时间3营养8减肥0养颜3

食用早餐、中餐晚餐

口感汤汁浓白,酥烂不腻。

清炖肘子的做法

1将肘子刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去骨头,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)。葱切段,姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。

2锅内加入鲜汤(煮肘子的汤)、葱段、姜片、花椒和大料等调料,将肘子皮朝下放入,然后用小火炖至肘子接近酥烂时,翻过来使其皮朝上,再拣去葱、姜、大料和花椒,放入油菜心和水发香菇,烧开后撇去浮沫,装在汤碗内即好。

清炖肘子食谱营养

猪肘搭配油菜怎么做 - 清炖肘子的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网猪肘1. 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2. 猪蹄膀营养很丰富,含较多的 … 猪肘搭配油菜怎么做 - 清炖肘子的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网油菜相克的食材:南瓜 黄瓜 山药
最佳搭配的食材:香菇
金针菇 豆腐 粳米 猪肝 虾仁 鸡爪 鸡肉1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的 … 猪肘搭配油菜怎么做 - 清炖肘子的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鲜香菇相克:螃蟹 西红柿 鹌鹑肉 鹌鹑蛋 野鸡 鸽肉最佳搭配的食材:武昌鱼
木耳菜 马蹄 毛豆 鸡腿 豆腐 芹菜 冬瓜 豇豆 薏米 木瓜 油菜 牛肉 …香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. …

清炖肘子营养成分

能量2454.08千卡蛋白质131.46脂肪211.06碳水化合物12.96
叶酸45.82微克膳食纤维5.84胆固醇592.5毫克维生素A116.99微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C19.35毫克维生素D0微克
维生素E4.17毫克维生素K0微克胡萝卜素342.8微克泛酸0毫克
核黄素1.48毫克硫胺素2.82毫克生物素0微克烟酸21.11毫克
钙137.47毫克磷1122.64毫克钾1588.04毫克钠2819.93毫克
0微克镁120.34毫克铁9.13毫克锌13.96毫克
硒53.59微克铜1.61毫克锰1.19毫克

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标签: 清炖 本味咸鲜 家常菜 营养不良 壮腰健肾 美容养颜

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