瘦羊肉搭配粉丝怎么做 - 银丛羊肉的做法 - 家常菜谱大全

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银丛羊肉

工艺

口味清香

菜谱类别:

粉丝20克;植物油50克;盐15克;味精15克;黄酒5克;豌豆淀粉15克;鸡油5克;鸡蛋清40克;黄瓜15克;番茄15克;玉兰片10克;推荐6麻辣0难易6时间6营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感汤味清淡鲜美,缀以红、绿白各色细丝,风采艳丽。

银丛羊肉的做法

1羊肉切成细丝,黄瓜、西红柿、玉兰片切成细丝,粉丝剪成长约9.9厘米的段,淀粉用水泡上,肉丝用蛋清、水淀粉浆好备用。

2把炒勺放在旺火上,放入清水,烧开后将肉丝放入,用铁筷子打开,捞出后将勺内水倒掉,另放高汤,加绍酒、精盐、味精、黄瓜、西红柿、玉兰片丝和肉丝,再用水淀粉勾薄芡,要炒均匀,放入鸡油,倒入汤盘内。

3把炒勺放在旺火上,倒入植物油,待烧至七成热时,放入粉丝,捞出后放另一汤盘内,两盘同时端给食者,将汤倒入炸粉丝盘内,发出“哧啦”的响声,即成。

银丛羊肉食谱营养

瘦羊肉搭配粉丝怎么做 - 银丛羊肉的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网瘦羊肉1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2. 羊肉 …

银丛羊肉营养成分

能量311.85千卡蛋白质32脂肪4.11碳水化合物37.7
叶酸5.19微克膳食纤维1.76胆固醇60毫克维生素A22.7微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C3.55毫克维生素D0微克
维生素E0.6毫克维生素K0微克胡萝卜素69.75微克泛酸0毫克
核黄素0.3毫克硫胺素0.2毫克生物素0微克烟酸5.56毫克
钙44.55毫克磷216.05毫克钾510.8毫克钠7226.08毫克
8.08微克镁35.2毫克铁6.82毫克锌6.3毫克
硒10.98微克铜0.21毫克锰0.33毫克

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标签: 清香 私家菜 壮腰健肾 补阳 冬季养生 肢寒畏冷

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