瘦羊肉搭配水发木耳怎么做 - 炒羊肉的做法 - 家常菜谱大全

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炒羊肉

工艺:炒;

口味咸鲜

菜谱类别:

香油15克;花生油50克;盐2克;料酒10克;酱油15克;味精3克;玉米淀粉10克;大葱15克;姜5克;白皮大蒜5克;推荐7麻辣0难易6时间6营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

口感色泽金黄,香嫩滑润,味醇适口。

炒羊肉的做法

1将羊肉去筋膜洗净,切成薄片

2羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;

3将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、木耳、白汤,同放一碗内,兑成调味汁;

4炒勺上火,倒入花生油烧热,将肉片下入滑透,倒出沥油;

5原勺上火,羊肉片回勺,倒入兑好的调味汁,颠炒均匀,淋入麻油,出勺装盘即成。

炒羊肉制作提示

本品有滑油过程,需备花生油约500克。

炒羊肉食谱营养

瘦羊肉搭配水发木耳怎么做 - 炒羊肉的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网瘦羊肉1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2. 羊肉 … 瘦羊肉搭配水发木耳怎么做 - 炒羊肉的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网水发木耳1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2. 木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的 … 瘦羊肉搭配水发木耳怎么做 - 炒羊肉的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性, …

炒羊肉营养成分

能量907.24千卡蛋白质47.55脂肪72.9碳水化合物16.44
叶酸2.18微克膳食纤维1.24胆固醇120毫克维生素A26.05微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C1.25毫克维生素D0微克
维生素E34.05毫克维生素K0微克胡萝卜素24.6微克泛酸0毫克
核黄素0.46毫克硫胺素0.34毫克生物素0微克烟酸11.03毫克
钙63.09毫克磷451.97毫克钾957.2毫克钠2064.8毫克
15.76微克镁93.65毫克铁13.1毫克锌12.82毫克
硒17.11微克铜0.38毫克锰0.9毫克

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标签: 咸鲜 补阳 清真菜 冬季养生 营养不良 肢寒畏冷

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