烤鸭搭配冬笋怎么做 - 烤鸭丝炒冬笋丝的做法 - 家常菜谱大全

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烤鸭丝炒冬笋丝

工艺熟炒

口味咸鲜

菜谱类别:

大葱5克;姜5克;植物油15克;盐2克;味精1克;料酒10克;推荐7麻辣0难易7时间8营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

烤鸭丝炒冬笋丝的做法

1冬笋洗净和烤鸭肉切成同样的细丝;

2葱切长3厘米、宽1厘米的条;

3鲜姜洗净去皮切末;

4锅烧至八成热,放入植物油,加入葱、冬笋丝煸炒;

5放入烤鸭丝、盐、味精、绍酒、姜末继续煸炒;

6最后放入少许油,翻炒片刻,装盘即可。

烤鸭丝炒冬笋丝制作提示

1饭馆中吃烤鸭剩下的鸭架上还有很多鸭肉,这道菜就利用剩余的鸭肉制作。

2将鸭肉剔下成丝、与冬笋同炒,即不浪费,又能做出风味独特的菜肴,不妨一试。

烤鸭丝炒冬笋丝食谱营养

烤鸭搭配冬笋怎么做 - 烤鸭丝炒冬笋丝的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网烤鸭鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸 … 烤鸭搭配冬笋怎么做 - 烤鸭丝炒冬笋丝的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网冬笋相克的食材:甲鱼
最佳搭配的食材:猪肉
雪里蕻冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口 …

烤鸭丝炒冬笋丝营养成分

能量1393.88千卡蛋白质58.55脂肪115.45碳水化合物32.07
叶酸0.75微克膳食纤维1.86胆固醇0毫克维生素A135.95微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C2.35毫克维生素D0微克
维生素E2.91毫克维生素K0微克胡萝卜素171.7微克泛酸0毫克
核黄素1.12毫克硫胺素0.28毫克生物素0微克烟酸14.77毫克
钙154.94毫克磷639.54毫克钾761.57毫克钠1118.01毫克
0微克镁42.11毫克铁7.53毫克锌3.79毫克
硒31.03微克铜0.37毫克锰0.19毫克

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标签: 熟炒 咸鲜 家常菜 营养不良 健脾开胃

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