干银耳搭配鸡骨架怎么做 - 雪耳清汤的做法 - 家常菜谱大全

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雪耳清汤

工艺:煮;

口味原本

菜谱类别:

盐2克;胡椒粉1克;姜10克;大葱10克;料酒5克;推荐3麻辣0难易4时间0营养6减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

雪耳清汤的做法

1用水洗净雪耳,除去杂质及蒂头,用水泡6小时,再于热水中浸泡2小时,雪耳可以膨胀到七八倍大。

2半土鸡之鸡骨头二副,洗净,用刀背压碎,切块,加入葱、生姜入深锅中,用小火熬煮。加入少量的酒、放微冷,再用布过滤,除去油脂,做成清汤。

3雪耳加入清汤7杯,用小火煮约20分钟(不需煮太久,放入电锅中蒸亦可),加入盐、胡椒,即可食用。

雪耳清汤制作提示

银耳又称雪耳。

雪耳清汤食谱营养

干银耳搭配鸡骨架怎么做 - 雪耳清汤的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网干银耳相克的食材:菠菜 白萝卜
最佳搭配的食材:薏米
鸭蛋 鸡蛋 猪肉 枸杞子 菊花 冰糖 山药 百合 苹果 猪腰 墨鱼 鹌鹑蛋 …1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原 … 干银耳搭配鸡骨架怎么做 - 雪耳清汤的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鸡骨架鸡骨架俗称“鸡壳”“鸡车子”。指剔去鸡肉后剩下的骨骼。多用于煮汤。

雪耳清汤营养成分

能量49.97千卡蛋白质2.39脂肪0.39碳水化合物15.84
叶酸1.5微克膳食纤维6.61胆固醇0毫克维生素A5.6微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C0.7毫克维生素D0微克
维生素E0.25毫克维生素K0微克胡萝卜素34微克泛酸0毫克
核黄素0.06毫克硫胺素0.02毫克生物素0微克烟酸1.21毫克
钙16.66毫克磷80.52毫克钾359.92毫克钠805.07毫克
0.08微克镁18.12毫克铁1.13毫克锌0.69毫克
硒0.76微克铜0.04毫克锰0.4毫克

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标签: 原本 私家菜 肺调养 胃炎

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