鸭心搭配植物油怎么做 - 陈皮焖鸭心的做法 - 家常菜谱大全

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陈皮焖鸭心

工艺:焖;

口味咸甜

菜谱类别:

植物油20克;香油5克;干红尖椒10克;江米酒15克;酱油3克;醋2克;盐3克;味精1克;白砂糖5克;花椒2克;大葱5克;陈皮2克;姜3克;推荐6麻辣4难易7时间5营养6减肥0养颜0

食用中餐晚餐

陈皮焖鸭心的做法

1将鸭心洗净,去掉血管,片成薄片,加精盐、料酒拌匀腌入味;

2炒锅注油烧至七成热,下入鸭心炸硬,捞出控油;

3炒锅注油烧热,下入花椒粒炸香,捞出,放入葱段、姜片、干辣椒、陈皮丝煸出香味;

4烹入料酒,放入炸好的鸭心,加入醪糟汁(江米酒)、酱油、醋、精盐、味精、白糖烧开;

5小火焖10分钟,大火收汁,淋入香油即可。

陈皮焖鸭心食谱营养

鸭心搭配植物油怎么做 - 陈皮焖鸭心的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸭心

陈皮焖鸭心营养成分

能量833.04千卡蛋白质66.76脂肪50.94碳水化合物28.95
叶酸0.78微克膳食纤维5.36胆固醇600毫克维生素A123.21微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C0.41毫克维生素D0微克
维生素E8.6毫克维生素K0微克胡萝卜素19.26微克泛酸0毫克
核黄素4.39毫克硫胺素0.77毫克生物素0微克烟酸40.32毫克
钙126.96毫克磷984.71毫克钾1313.49毫克钠1872.73毫克
0.07微克镁115.82毫克铁26.5毫克锌7.99毫克
硒76.83微克铜1.96毫克锰1.53毫克

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标签: 咸甜 私家菜

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