雏鸽搭配天麻怎么做 - 天麻乳鸽盅的做法 - 家常菜谱大全

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天麻乳鸽盅

工艺:蒸;

口味咸鲜

菜谱类别:

盐5克;料酒15克;味精2克;胡椒2克;推荐4麻辣0难易3时间3营养8减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

天麻乳鸽盅的做法

1天麻用温水洗净后切片;

2乳鸽褪色放血,50℃水去毛、内脏、足爪,剁块,再焯去血水;

3把鸽块放盅内,天麻片放鸽上,掺入清汤,用牛皮纸蒙口;

4上笼大火蒸1小时,再用中火蒸至鸽软,吃味起锅即成。

天麻乳鸽盅制作提示

1蒸制前,先把天麻放于米饭上蒸;

2使其吸收米液精华,增其药性再切片;

3长时间的蒸炖使所含营养成分充分溶解,易于人体吸收;

4并散发出诱人食欲之香味,此汤味醇浓,乳鸽鲜嫩,是一款传统的滋补汤。

天麻乳鸽盅健康提示

1天麻含香英兰醇醛、维生素A、微量生物碱、粘液质等;

2乳鸽含蛋白质、膳食脂肪、灰分;

3二者合烹有安神补脑、益气补明、治疗头晕耳鸣、提高忘记的功效。

天麻乳鸽盅食谱营养

雏鸽搭配天麻怎么做 - 天麻乳鸽盅的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网雏鸽鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体 … 雏鸽搭配天麻怎么做 - 天麻乳鸽盅的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网天麻相克的食材:御风草根
最佳搭配的食材:鹌鹑
1. 平肝熄风。本品质润多液,能养血熄风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩 …

天麻乳鸽盅营养成分

能量892.5千卡蛋白质29.24脂肪85.3碳水化合物2.07
叶酸3微克膳食纤维0.05胆固醇0毫克维生素A115.2微克
维生素B60.28毫克维生素B1219.68微克维生素C0毫克维生素D0微克
维生素E2.1毫克维生素K0微克胡萝卜素1.2微克泛酸0毫克
核黄素0.9毫克硫胺素0.2毫克生物素0微克烟酸6.24毫克
钙2168.14毫克磷1436.02毫克钾411.36毫克钠3763.35毫克
40.75微克镁55.3毫克铁5.26毫克锌6.04毫克
硒30.15微克铜0.24毫克锰0.14毫克

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标签: 咸鲜 药膳调理 川菜 补虚养身 食疗食谱 耳鸣

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