鸭肝搭配香糟怎么做 - 糟香鸭肝的做法 - 家常菜谱大全

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糟香鸭肝

工艺其他

口味:五香;

菜谱类别:

香糟5克;黄酒5克;白砂糖3克;味精3克;盐5克;推荐6麻辣0难易7时间6营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

糟香鸭肝的做法

1把鸭肝洗削干净,放入清水煲内煮熟,取出后用温水洗净。

2将用料酒糟放入干净布袋内,扎紧袋口,然后榨汁装在碗中。

3用煲把糟汁倾入,再加味粉,糖,盐,酒,清汤调匀,放入鸭肝,用文火煮约20分钟便可。食时可将糟鸡肝切成小片,上浇少量原汁,味香嫩佐酒菜最为适宜。

糟香鸭肝制作提示

香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣即酒糟。

糟香鸭肝食谱营养

鸭肝搭配香糟怎么做 - 糟香鸭肝的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸭肝最佳搭配的食材:绿豆芽
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健 …

糟香鸭肝营养成分

能量663.34千卡蛋白质73.78脂肪37.51碳水化合物6.29
叶酸0微克膳食纤维0胆固醇1705毫克维生素A5200微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C90毫克维生素D0微克
维生素E7.05毫克维生素K0微克胡萝卜素0微克泛酸0毫克
核黄素5.25毫克硫胺素1.3毫克生物素0微克烟酸34.53毫克
钙96.75毫克磷1416.41毫克钾1152.27毫克钠2646.62毫克
0微克镁91.15毫克铁115.63毫克锌15.45毫克
硒286.46微克铜6.57毫克锰1.45毫克

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