鸡翅搭配鲜香菇怎么做 - 冬菇蒸鸡翅的做法 - 家常菜谱大全

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冬菇鸡翅

工艺清蒸

口味本味咸鲜

菜谱类别:

黄酒50克;味精2克;盐5克;胡椒粉1克;推荐5麻辣0难易5时间2营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感鸡翅软嫩,与香菇同,两者巧妙配合,鸡含菇香,菇含鸡鲜。

冬菇蒸鸡翅的做法

1将鸡翅膀洗净,放入汤锅内熟后捞出,去掉翅尖,剁成2 段,去净骨,放入绿釉钵内;

2葱、姜拍破;

3将厚香菇用冷水浸一下,逐个在擂钵上磨去黑皮,泡发去蒂洗净,放入盛鸡翅膀的绿釉钵内;

4再加鸡汤1000毫升、精盐、味精、黄酒、葱、姜;

5钵口用浸湿的纸封严,蒸2 小时至软烂,揭开纸,去掉葱姜,撒上胡椒粉即成。

冬菇蒸鸡翅制作提示

钵口必须用皮纸封严,避免水蒸气渗入,保持原汁原味。

冬菇蒸鸡翅食谱营养

鸡翅搭配鲜香菇怎么做 - 冬菇蒸鸡翅的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸡翅相克的食材:菊花 红薯 李子 芝麻 大蒜 糯米
最佳搭配的食材:青椒
蘑菇鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及 … 鸡翅搭配鲜香菇怎么做 - 冬菇蒸鸡翅的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鲜香菇相克:鹌鹑蛋 野鸡 河蟹 鹌鹑肉 西红柿 鸽肉最佳搭配的食材:油菜
带鱼 荸荠 薏米 豆腐 木耳菜 武昌鱼 毛豆 鲤鱼 鸡腿 花菜 草鱼 牛肉 …香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. …

冬菇蒸鸡翅营养成分

能量1874.18千卡蛋白质174.35脂肪103.75碳水化合物54.7
叶酸30.98微克膳食纤维2.5胆固醇729毫克维生素A252.1微克
维生素B62.34毫克维生素B120微克维生素C0.75毫克维生素D0微克
维生素E3.96毫克维生素K0微克胡萝卜素0.6微克泛酸0毫克
核黄素0.54毫克硫胺素0.01毫克生物素0微克烟酸41.01毫克
钙97.12毫克磷898.05毫克钾1875.32毫克钠2589.65毫克
0.08微克镁170.27毫克铁8.79毫克锌4.57毫克
硒80.89微克铜0.14毫克锰0.45毫克

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标签: 清蒸 本味咸鲜 湘菜 补虚养身 气血双补 营养不良 健脾开胃

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