雏鸽搭配鸡蛋怎么做 - 双凤朝阳的做法 - 家常菜谱大全

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双凤朝阳

工艺:溜;

口味咸鲜

菜谱类别:

料酒15克;味精5克;鸡油100克;大葱50克;姜25克;白皮大蒜15克;八角10克;玉米淀粉20克;盐8克;推荐6麻辣0难易6时间6营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

双凤朝阳的做法

1将乳鸽洗净,放开水锅中氽透,挤入盆内;

2乳鸽加料酒、盐、鸡汤、葱段、姜片、蒜片、大料上锅蒸熟;

3将鸡蛋磕入平底碗内,加入蛋黄、精盐、味精、鸡汤搅匀,上锅蒸成蛋羹;

4西红柿交叉切成八瓣,开水烫过,去皮、去籽;

5菜心用开水烫透,冷水过凉;

6取一大盘,将蛋羹扣在盘中,上面用西红柿瓣码成阳光图案;

7将蒸好的鸽子,拣出佐料,沥去原汤,分别放在蛋羹的两侧;

8坐勺上火,倒入鸡汤、原汤,加入料酒、盐烧开,撇去浮沫;

9调入味精,用水淀粉勾成玻璃芡,浇在鸽子上;

10再利用勺内余汁,加入鸡油,放上菜心上火微炒,浇在盘内即成。

双凤朝阳制作提示

本品需鸡汤约500克,如果没有鸡汤可用清水代替。

双凤朝阳食谱营养

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最佳搭配的食材:玉米
香椿 桂圆 干辣椒 银耳 西红柿 小米 苦瓜 洋葱 丝瓜 西葫芦 豆腐 桂圆肉 …1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 雏鸽搭配鸡蛋怎么做 - 双凤朝阳的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鸡蛋黄相克:红薯最佳搭配的食材:猕猴桃
茄子 白菜蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可 … 雏鸽搭配鸡蛋怎么做 - 双凤朝阳的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网油菜心1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。 … 雏鸽搭配鸡蛋怎么做 - 双凤朝阳的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网番茄相克:鱼干 黄瓜 土豆 红薯 胡萝卜 海蟹 南瓜 虾 皮皮虾 螃蟹 香菇 石榴 鳙鱼 …最佳搭配的食材:白糖
西葫芦 鸡蛋 苦瓜 山楂 苹果 豆腐 黄鱼 芹菜 三文鱼 芥蓝 福寿鱼 蜂蜜 …番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发 …

双凤朝阳营养成分

能量3930.25千卡蛋白质138.6脂肪362.45碳水化合物44.84
叶酸137.52微克膳食纤维8.81胆固醇1189毫克维生素A997.65微克
维生素B61.24毫克维生素B1278.7微克维生素C35.55毫克维生素D0微克
维生素E13.4毫克维生素K0微克胡萝卜素768微克泛酸0毫克
核黄素4.12毫克硫胺素1.14毫克生物素0微克烟酸26.74毫克
钙8877.36毫克磷6047.4毫克钾2303.17毫克钠10295.8毫克
192.7微克镁290.06毫克铁27.8毫克锌27.38毫克
硒146.52微克铜1.41毫克锰2.46毫克

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