鸡翅搭配白兰地怎么做 - 叉烧鸡翅的做法 - 家常菜谱大全

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叉烧鸡翅

工艺:煮;

口味咸甜

菜谱类别:

白兰地33克;料酒33克;白砂糖80克;五香粉15克;香油15克;大葱15克;白皮大蒜15克;花生油20克;桂皮5克;八角3克;姜10克;味精3克;食用色素3克;推荐6麻辣0难易4时间4营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感色泽红亮,鸡翅肥嫩,鲜香可口。

叉烧鸡翅的做法

1选用鸡翅膀的大节洗干净,沥干水,放大碗中加入精盐,料酒,五香粉,白兰地酒;

2鲜姜刮去皮,洗干净,切成细末;

3葱白洗干净,也切成细末,大蒜去皮也切细末,待用;

4葱,姜末都放在鸡翅上拌匀,腌2小时;

5花生油倒入沙锅内置炉火上烧至八成热,放入腌过的鸡翅,炸成金黄色时捞出,沥油;

6沙锅内留少许油,烧热后放入桂皮、大料和蒜末煸炒几下,随限加入酱油、料酒、鸡汤(500毫升),食用色素和炸过的鸡翅膀,用大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮至汤汁收浓放入味精,白糖抄匀后,取出鸡翅装盘中,用旺火将锅中的汁收浓,淋上香油,将浓汁烧在鸡翅上即可上桌供食。

叉烧鸡翅食谱营养

鸡翅搭配白兰地怎么做 - 叉烧鸡翅的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鸡翅相克的食材:大蒜 芝麻 李子 红薯 菊花 糯米
最佳搭配的食材:蘑菇
青椒鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及 …

叉烧鸡翅营养成分

能量1811.62千卡蛋白质97.51脂肪93.94碳水化合物127.9
叶酸2.36微克膳食纤维2.88胆固醇405毫克维生素A145.41微克
维生素B61.32毫克维生素B120微克维生素C1.9毫克维生素D0微克
维生素E22.71毫克维生素K0微克胡萝卜素32.3微克泛酸0毫克
核黄素0.28毫克硫胺素0.02毫克生物素0微克烟酸22.31毫克
钙107.78毫克磷515.14毫克钾1300.35毫克钠512.76毫克
0微克镁113.2毫克铁11.38毫克锌2.93毫克
硒45.13微克铜0.34毫克锰0.85毫克

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标签: 咸甜 私家菜 补虚养身 营养不良 健脾开胃 老人

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