鸭肉搭配白萝卜怎么做 - 萝卜烧湖鸭的做法 - 家常菜谱大全

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萝卜烧湖鸭

工艺锅烧

口味咸鲜

菜谱类别:

豆瓣酱50克;料酒50克;大葱50克;姜50克;酱油30克;盐3克;味精1克;植物油50克;推荐6麻辣0难易5时间6营养7减肥0养颜3

食用中餐

口感鸭肉、萝卜酥烂可口,咸香甜美。

萝卜烧湖鸭的做法

1将鸭肉(带骨湖鸭肉)收拾干净,剁成长4厘米、宽3厘米的块,放入开水锅内稍煮,捞出,洗净血沫。

2将炒锅置火上,放入植物油适量,下豆瓣酱煸炒,待出香味,烹入料酒、酱油,添汤2000克,烧开稍煮,用小漏勺把豆瓣酱渣子捞净,放入鸭块,葱段,姜片,精盐烧开,转小火慢烧。

3将萝卜冼净,切成滚刀块待鸭肉烧熟地,放入鸭肉中,继续烧,待萝卜烧烂时,即可食用。

萝卜烧湖鸭食谱营养

鸭肉搭配白萝卜怎么做 - 萝卜烧湖鸭的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸭肉相克的食材:甲鱼 大蒜 杨梅 板栗
最佳搭配的食材:山药
丝瓜 糯米 金银花 红豆 雪里蕻 芹菜 白菜 海参 酸菜鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多 … 鸭肉搭配白萝卜怎么做 - 萝卜烧湖鸭的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网白萝卜相克:藕 猪腰 胡萝卜 虫草 熟地 枇杷 何首乌 柿子 黄瓜 桃子 丝瓜 木耳 银耳 …最佳搭配的食材:紫菜
豆腐 糙米 豆腐丝 腐竹 豆腐干 圆白菜 羊肉 猪肉 鲢鱼 鹅肉 油豆腐 鸡肉 …1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体 …

萝卜烧湖鸭营养成分

能量3847.58千卡蛋白质247.33脂肪299.88碳水化合物47.9
叶酸142.5微克膳食纤维8.36胆固醇1410毫克维生素A814.5微克
维生素B60.08毫克维生素B120微克维生素C108.5毫克维生素D0微克
维生素E8.94毫克维生素K0微克胡萝卜素217微克泛酸16.95毫克
核黄素3.75毫克硫胺素1.41毫克生物素0微克烟酸66.86毫克
钙362.96毫克磷2123.24毫克钾4420.06毫克钠7349.93毫克
0.72微克镁429.43毫克铁47.32毫克锌22.86毫克
硒192.74微克铜3.77毫克锰4.15毫克

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标签: 锅烧 咸鲜 私家菜 营养不良 滋阴 补虚养身 健脾开胃

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