鸭掌搭配鸡肉怎么做 - 溜鲜蘑鸭掌的做法 - 家常菜谱大全

mady888 8 0

溜鲜蘑鸭掌

工艺:溜;

口味咸鲜

菜谱类别:

油10克;盐2克;味精1克;料酒5克;玉米淀粉10克;推荐7麻辣0难易7时间6营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感质地爽嫩,味咸鲜香。

溜鲜蘑鸭掌的做法

1将熟白掌剔去骨,顺着切成条;

2把鲜蘑切成片;

3鲜蘑片、鸭掌肉条一起用开水焯透,捞出沥去水;

4将炒锅置火上,加入鸡汤烧热;

5另把鸡肉茸放入碗内,加入适量清水?开;

6倒入炒锅内,待鸡肉茸受热浮起捞出;

7再把原汤过罗,倒回炒锅内;

8加入味精、料酒、酱油、精盐、姜末和鸭掌肉条、鲜蘑片,汤烧开撇去浮沫;

9用淀粉勾成流汁,出锅盛入汤盆中即成。

溜鲜蘑鸭掌制作提示

本品需鸡汤约1000克,如果没有鸡汤可用清水代替。

溜鲜蘑鸭掌食谱营养

鸭掌搭配鸡肉怎么做 - 溜鲜蘑鸭掌的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸭掌鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养 … 鸭掌搭配鸡肉怎么做 - 溜鲜蘑鸭掌的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鸡肉相克的食材:糯米 鲤鱼 鲫鱼 鲍鱼 芹菜 芥菜 菊花 红薯 芥末 南瓜 大蒜 李子 芝麻 …最佳搭配的食材:茶树菇
绿豆芽 金针菇 赤小豆 芒果 黄精 人参 板栗 松子 冬瓜 柚子 菠萝 柠檬 …鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作 …
鸭掌搭配鸡肉怎么做 - 溜鲜蘑鸭掌的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鲜蘑菇相克:野鸡最佳搭配的食材:荷兰豆
木瓜 鸡翅 豌豆 小葱 青豆 豆腐 鲫鱼 三文鱼 葱1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵 …

溜鲜蘑鸭掌营养成分

能量371.98千卡蛋白质53.78脂肪7.67碳水化合物23.82
叶酸3.25微克膳食纤维2.13胆固醇107毫克维生素A42.5微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C2毫克维生素D0微克
维生素E0.9毫克维生素K0微克胡萝卜素10微克泛酸0毫克
核黄素0.67毫克硫胺素0.11毫克生物素0微克烟酸8.73毫克
钙56.34毫克磷331.44毫克钾514.32毫克钠1575.75毫克
6.44微克镁41.31毫克铁5.14毫克锌2.41毫克
硒14.79微克铜0.54毫克锰0.25毫克

推荐阅读:

口味:麻酱 - 凉拌冬瓜片的做法 - 家常菜谱大全

口味:酸辣 - 酸辣冬瓜汤的做法 - 家常菜谱大全

醋烹鲫鱼的做法 - 家常菜谱大全

标签: 咸鲜 家常菜 营养不良 健脾开胃

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~