鸡腿搭配鸡蛋怎么做 - 炸胡椒鸡腿的做法 - 家常菜谱大全

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炸胡椒鸡腿

工艺软炸

口味炸烧

菜谱类别:

鸡蛋150克;豌豆淀粉50克;胡椒粉3克;盐2克;小麦面粉10克;味精1克;香油15克;花生油50克;推荐6麻辣0难易6时间5营养6减肥0养颜0

食用中餐

口感外焦里嫩,酥脆可口。

炸胡椒鸡腿的做法

1将鸡腿洗净,下入沸水锅中熟,捞出晾凉;鸡蛋磕入碗内,打散,加入干淀粉、白胡椒面、精盐、味精、香油调匀备用。

2锅上火,倒油烧热,鸡腿上滚上干面粉,裹上蛋糊,下入四成热的油中,炸到香酥捞出,趁热剁成块,即可装盘上桌。

炸胡椒鸡腿制作提示

因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。

炸胡椒鸡腿食谱营养

鸡腿搭配鸡蛋怎么做 - 炸胡椒鸡腿的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸡腿相克的食材:鲤鱼 芝麻
最佳搭配的食材:香菇
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸 …

炸胡椒鸡腿营养成分

能量1266.49千卡蛋白质62.91脂肪92.82碳水化合物56.39
叶酸204.36微克膳食纤维0.59胆固醇1075.5毫克维生素A395.3微克
维生素B60.29毫克维生素B120微克维生素C0毫克维生素D0微克
维生素E34.29毫克维生素K0微克胡萝卜素3.4微克泛酸0毫克
核黄素0.61毫克硫胺素0.34毫克生物素0微克烟酸7.1毫克
钙102.6毫克磷771.4毫克钾743.94毫克钠1216.22毫克
41.34微克镁68.95毫克铁9.3毫克锌4.31毫克
硒41.91微克铜0.35毫克锰0.44毫克

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标签: 软炸 炸烧 私家菜 补血 滋阴

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