雏鸽搭配枸杞子怎么做 - 枸杞雏鸽汤的做法 - 家常菜谱大全

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枸杞雏鸽汤

工艺:清蒸;

口味咸鲜

菜谱类别:

白砂糖5克;料酒5克;大葱5克;姜5克;盐6克;胡椒粉2克;推荐5麻辣0难易4时间2营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

枸杞雏鸽汤的做法

1将雏鸽去毛,开膛洗净,每只剁为4块;

2剁成块的雏鸽入沸水氽透捞出,洗去血沫,备用;

3枸杞子用温水洗净;

4葱、姜洗净,葱切段,姜切片;

5将鸽块盛在盘子里,放入葱段、姜片,加入鸡汤约1200毫升和枸杞子,盖严后上笼屉蒸1.5小时左右;

6取出蒸好的鸽肉拣去葱、姜,加入调料,调好味,盛入汤盘内即成。

枸杞雏鸽汤制作提示

雏鸽即乳鸽,是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强。

枸杞雏鸽汤健康提示

1鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白和少量无机盐等营养成分。

2中医认为,鸽肉味甘、性平,具有滋补肝肾之作用,还可以补气血、托毒排脓,故可用以治疗恶疮。

3枸杞雏鸽汤以雏鸽为主料,调料益气,滋养性强;配以枸杞子更增强了滋肾益气的功效;加之二者均性质平和,实为平补的最佳汤肴。

4糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

枸杞雏鸽汤食谱营养

雏鸽搭配枸杞子怎么做 - 枸杞雏鸽汤的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网雏鸽鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体 … 雏鸽搭配枸杞子怎么做 - 枸杞雏鸽汤的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网枸杞子相克的食材:绿茶
最佳搭配的食材:菊花
葡萄 芝麻 莲子 桂圆 桑葚 甲鱼 红枣 兔肉 黄精 百合 鲫鱼 豆浆 …1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必 …

枸杞雏鸽汤营养成分

能量2219.74千卡蛋白质72.31脂肪205.14碳水化合物26.57
叶酸7.95微克膳食纤维5.37胆固醇0毫克维生素A765.65微克
维生素B60.67毫克维生素B1247.22微克维生素C14.75毫克维生素D0微克
维生素E5.6毫克维生素K0微克胡萝卜素2937.9微克泛酸0毫克
核黄素2.3毫克硫胺素0.59毫克生物素0微克烟酸16.18毫克
钙5220.86毫克磷3507.04毫克钾1132.62毫克钠6358.4毫克
97.96微克镁160.63毫克铁13.99毫克锌14.92毫克
硒76.05微克铜0.86毫克锰0.72毫克

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标签: 清蒸 咸鲜 补虚养身 糖尿病 补气 肾调养 肝调养

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