母鸡搭配童子鸡怎么做 - 三套鸡的做法 - 家常菜谱大全

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三套鸡

工艺:焖;

口味咸鲜

菜谱类别:

料酒15克;盐20克;茴香粉3克;姜5克;推荐5麻辣0难易5时间1营养8减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感香气四溢、味道鲜美。

三套鸡的做法

1将三禽去毛洗净,去内脏,各下沸水中半小时,盛出,稍晾;

2鸽子与童子鸡剁去头脚,将鸽子酿在童子鸡肚内,再将童子鸡酿入母鸡肚内,使母鸡保持原形,头用竹筷支起,脚折断缚住;

3将母鸡置于大沙锅内,倾入原汤,加料酒、细盐、茴香、生姜,锅口蒙一层纱布,盖好(但汤需淹过鸡面,可酌加盐水以补充);

4将沙锅在炭火上用明火煮1小时,再用小火焖2小时,鸡肉烂熟即可。

三套鸡食谱营养

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鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 … 母鸡搭配童子鸡怎么做 - 三套鸡的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网雏鸽鸽肉味咸、性平、无毒;具有滋补肝肾之作用,可以补气血,托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健,清肺顺气。对于肾虚体 …

三套鸡营养成分

能量3820.58千卡蛋白质283.15脂肪275.68碳水化合物52.18
叶酸3.78微克膳食纤维1.15胆固醇1775毫克维生素A1423.49微克
维生素B60.33毫克维生素B1223.61微克维生素C0.2毫克维生素D0微克
维生素E15.94毫克维生素K0微克胡萝卜素18.1微克泛酸0毫克
核黄素1.84毫克硫胺素0.87毫克生物素0微克烟酸101.69毫克
钙2686.28毫克磷3410.33毫克钾3857.17毫克钠10609.7毫克
48.9微克镁290.68毫克铁22.3毫克锌23.77毫克
硒94.95微克铜1.38毫克锰0.88毫克

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标签: 咸鲜 气血双补 私家菜 补虚养身

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