鸡腿搭配鸡蛋黄怎么做 - 番茄酥鸡腿的做法 - 家常菜谱大全

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番茄鸡腿

工艺焦溜

口味酸甜

菜谱类别:

花椒5克;八角5克;桂皮5克;姜10克;大葱25克;豌豆淀粉50克;香油25克;油25克;白砂糖50克;味精2克;盐2克;番茄酱30克;植物油100克;黄酒10克;推荐5麻辣2难易5时间3营养7减肥0养颜2

食用早餐、中餐晚餐

口感色泽金红,酸甜酥香。

番茄酥鸡腿的做法

1将鸡腿从下骨节切下,将肉朝下撸放在盆中,加花椒、大料、桂皮、葱(切段)、姜块、香油、酱油、绍酒腌一小时。

2上屉烂捞出鸡腿,挂上酥糊放在八成热的油中炸至呈黄色捞出摆在盘中。

3另用勺加少许油,放入番茄酱和适量白糖、盐、清汤一下,淋水淀粉勾成浓汁,淋上明油,浇在鸡腿上即成。

番茄酥鸡腿制作提示

因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

番茄酥鸡腿食谱营养

鸡腿搭配鸡蛋黄怎么做 - 番茄酥鸡腿的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鸡腿相克的食材:鲤鱼 芝麻
最佳搭配的食材:香菇
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸 … 鸡腿搭配鸡蛋黄怎么做 - 番茄酥鸡腿的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鸡蛋黄相克:红薯最佳搭配的食材:白菜
茄子 猕猴桃蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可 …

番茄酥鸡腿营养成分

能量2175.51千卡蛋白质181.99脂肪111.67碳水化合物113.6
叶酸130.9微克膳食纤维5.28胆固醇2302毫克维生素A621.05微克
维生素B61.16毫克维生素B120微克维生素C1.15毫克维生素D0微克
维生素E24.02毫克维生素K0微克胡萝卜素48.4微克泛酸0毫克
核黄素1.18毫克硫胺素0.87毫克生物素0微克烟酸28.64毫克
钙231.89毫克磷2520.68毫克钾2373.21毫克钠3052.82毫克
0.6微克镁281.63毫克铁25.71毫克锌13.64毫克
硒105.54微克铜0.63毫克锰1.69毫克

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