金枪鱼搭配白皮洋葱怎么做 - 苏格兰鱼球的做法 - 家常菜谱大全

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苏格兰鱼球

工艺碎屑料炸

口味咸鲜

菜谱类别:

辣酱油25克;白兰地25克;番茄沙司10克;胡椒粉1克;盐2克;芥末25克;味精3克;色拉油50克;推荐4麻辣4难易4时间4营养5减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感色泽淡粉红,鱼肉鲜嫩无骨,香醇味美,有西菜风味。

苏格兰鱼球的做法

1在带皮鱼肉上剞交叉网形花刀,切成20小块,用盐(1克)、胡椒粉(1克)、白兰地及辣酱油腌1小时,逐块拍上干淀粉,洋葱切末,西红柿切圆片。

2开油锅,至七成热,将拍过粉的鱼块投入油锅先炸至结壳,再复炸一次,成鱼球状,然后捞起,沥去油,沥盘。

3锅中留油少许,放洋葱煸出香味,加入牛奶,番茄沙司、盐、芥末酱、胡椒、味精,用少许湿淀粉25克(淀粉10克加水)勾芡淋在鱼球上。

4马铃薯片沥干水分再用洁净干面吸干水,放入油锅炸熟,放盘的一边,另一边放生菜与西红柿片。

苏格兰鱼球制作提示

本品有过油炸过程,需备色拉油约500克。

苏格兰鱼球食谱营养

金枪鱼搭配白皮洋葱怎么做 - 苏格兰鱼球的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网金枪鱼相克的食材:茶
最佳搭配的食材:豆腐
木耳1. 鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸 … 金枪鱼搭配白皮洋葱怎么做 - 苏格兰鱼球的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网白皮洋葱1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌 … 金枪鱼搭配白皮洋葱怎么做 - 苏格兰鱼球的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网土豆相克:西红柿 樱桃番茄 柿子 石榴 香雀 香蕉 螃蟹最佳搭配的食材:醋
牛腩 牛肉 黄瓜 豇豆1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素 … 金枪鱼搭配白皮洋葱怎么做 - 苏格兰鱼球的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网番茄相克:土豆 石榴 红薯 虾 胡萝卜 香菇 猪肝 黄瓜 河蟹 鱼干 绿豆 皮皮虾 冰棒 …最佳搭配的食材:西葫芦
豆腐 苹果 白糖 山楂 三文鱼 鲫鱼 芹菜 茭白 西兰花 蜂蜜 福寿鱼 芥蓝 …番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发 … 金枪鱼搭配白皮洋葱怎么做 - 苏格兰鱼球的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网圆生菜相克:积雪草最佳搭配的食材:豆腐
海带 鸡蛋 猪肝1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜 … 金枪鱼搭配白皮洋葱怎么做 - 苏格兰鱼球的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网鸡蛋相克:柿子 红薯 雪莲果 菠萝 茶叶 鹅肉 鹅 豆奶 兔肉 味精 甲鱼最佳搭配的食材:西葫芦
银耳 豆腐 黄豆 洋葱 苋菜 白果 桂圆肉 小米 玉米 干辣椒 香椿 桂圆 …1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 金枪鱼搭配白皮洋葱怎么做 - 苏格兰鱼球的做法 - 家常菜谱大全-第7张图片-阳光城菜谱网豌豆淀粉1. 豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质的合成,降低人体癌症的发病率;2. 豌豆 … 金枪鱼搭配白皮洋葱怎么做 - 苏格兰鱼球的做法 - 家常菜谱大全-第8张图片-阳光城菜谱网牛奶相克:菠菜 猕猴桃 香椿 韭菜 苋菜 红枣 菜花 西兰花 雪莲果 橙 空心菜 木耳菜 菠萝 …最佳搭配的食材:蜂蜜
黑豆 香蕉 桃 杏仁 黑米 燕麦 紫米 粳米 草莓 木瓜 火龙果 阿胶 …1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2 …

苏格兰鱼球营养成分

能量2458.11千卡蛋白质179.53脂肪124.01碳水化合物164.57
叶酸314.45微克膳食纤维7.29胆固醇1435毫克维生素A599.8微克
维生素B63.02毫克维生素B1225微克维生素C52.2毫克维生素D0微克
维生素E43.42毫克维生素K0微克胡萝卜素644.8微克泛酸0毫克
核黄素1.48毫克硫胺素0.61毫克生物素0微克烟酸83.32毫克
钙509.66毫克磷1624.64毫克钾2851.09毫克钠2942.82毫克
130.23微克镁356.78毫克铁20.83毫克锌10.94毫克
硒500.14微克铜1.8毫克锰1.91毫克

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标签: 碎屑料炸 咸鲜 私家菜

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