母鸡搭配人参怎么做 - 沙锅人参鸡的做法 - 家常菜谱大全

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沙锅人参鸡

工艺:炖;

口味咸鲜

菜谱类别:

炼制猪油75克;大葱20克;姜10克;盐5克;料酒10克;味精2克;推荐6麻辣0难易5时间2营养8减肥0养颜0

食用中餐、晚餐

口感鸡肉软烂,汤醇味鲜,具人参的特有清香,有滋补保健作用。

沙锅人参鸡的做法

1将人参用清水洗净切成薄片

2母鸡去净内脏,剁去鸡爪,放入开水锅中氽透,捞出控去水分;

3锅中放入猪油烧热,投入葱、姜(拍松)煸出香味,烹入料酒,加入奶汤、精盐、味精,汤开翻几次,拣出葱、姜,倒入沙锅内;

4再把母鸡及人参放入沙锅内,用小火炖至肉烂(用筷子能扎动),撇去浮油,盖上锅盖,端上桌即成。

沙锅人参鸡食谱营养

母鸡搭配人参怎么做 - 沙锅人参鸡的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网母鸡母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷 … 母鸡搭配人参怎么做 - 沙锅人参鸡的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网人参相克的食材:萝卜叶 樱桃萝卜 水萝卜 茶 白萝卜
最佳搭配的食材:鸡肉
虫草人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”,野生者为“山参”。多于 …

沙锅人参鸡营养成分

能量3873.31千卡蛋白质255脂肪284.82碳水化合物75.37
叶酸2.65微克膳食纤维0.75胆固醇2144.75毫克维生素A1762.75微克
维生素B60.03毫克维生素B120微克维生素C1毫克维生素D0微克
维生素E20.66毫克维生素K0微克胡萝卜素29.8微克泛酸0毫克
核黄素0.53毫克硫胺素0.66毫克生物素0微克烟酸110.19毫克
钙43.4毫克磷1507.58毫克钾3489.78毫克钠2909.52毫克
0微克镁207.84毫克铁15.33毫克锌18.36毫克
硒0.17微克铜1.15毫克锰0.92毫克

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标签: 咸鲜 私家菜 气血双补 补虚养身

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