田螺搭配陈皮怎么做 - 陈皮佛手螺的做法 - 家常菜谱大全

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陈皮佛手螺

工艺:炒;

口味麻辣

菜谱类别:

陈皮10克;姜5克;大葱5克;盐4克;白砂糖2克;胡椒4克;醋3克;炼制猪油25克;干红尖椒20克;花椒4克;辣椒油15克;料酒10克;推荐6麻辣5难易7时间7营养6减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感色泽红亮,麻辣味浓,陈皮芳香。

陈皮佛手螺的做法

1佛手螺洗净去壳和内脏,取净肉,用姜、葱、料酒腌渍,再放入沸水锅氽水至八成熟,然后放清水洗净;

2锅内放入猪油烧热,下干辣椒、花椒、陈皮炒香,掺鲜汤烧沸,然后放入螺肉、盐、白糖、胡椒、醋,用中火收汁,最后下红油,稍等片刻起锅即成。

陈皮佛手螺制作提示

佛手螺又名黄螺、田螺。螺肉要洗尽泥沙,码味约10分钟,以去泥腥味。

陈皮佛手螺食谱营养

田螺搭配陈皮怎么做 - 陈皮佛手螺的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网田螺相克的食材:猪肉 蚕豆 玉米 猪腰 芸豆 冰 面 牛排 木耳 香瓜 蛤蜊 猪里脊肉 牛肉 …最佳搭配的食材:白菜
蒜 车前子
1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等 …

陈皮佛手螺营养成分

能量851.68千卡蛋白质76.16脂肪44.24碳水化合物50.58
叶酸0.75微克膳食纤维11.9胆固醇1024.25毫克维生素A22.52微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C1.05毫克维生素D0微克
维生素E21.79毫克维生素K0微克胡萝卜素95微克泛酸0毫克
核黄素1.34毫克硫胺素0.25毫克生物素0微克烟酸14.99毫克
钙6737.53毫克磷687.78毫克钾918.36毫克钠1755.49毫克
0微克镁551.09毫克铁131.21毫克锌19.56毫克
硒109.72微克铜5.47毫克锰11.05毫克

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标签: 麻辣 清热解毒 利尿 家常菜

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