干香菇搭配胡萝卜怎么做 - 银鱼香菇羹的做法 - 家常菜谱大全

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银鱼香菇羹

工艺:煮;

口味咸鲜

菜谱类别:

小葱5克;香菜10克;姜5克;料酒8克;盐3克;胡椒粉2克;香油3克;玉米淀粉15克;推荐7麻辣0难易6时间5营养8减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

银鱼香菇羹的做法

1银鱼洗净,去杂质,放入冷水中浸泡;

2香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切丝;

3胡萝卜洗净切丝;

4葱、香菜洗净切末;姜切片;

5坐锅点火,加入少许冷水烧沸,将银鱼放进滤网,入锅内快速汆烫去腥,捞出,沥干水分;

6色拉油入锅烧热,爆香葱末、姜片,放入香菇及胡萝卜丝翻炒;

7注入高汤,烧沸后加入银鱼煮至熟透;

8用淀粉加水勾芡,下盐及白胡椒粉拌匀,淋香油,撒下香菜末,即可食用。

银鱼香菇羹制作提示

本品需高汤约750克。

银鱼香菇羹食谱营养

干香菇搭配胡萝卜怎么做 - 银鱼香菇羹的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网干香菇最佳搭配的食材:四季豆
1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收, … 干香菇搭配胡萝卜怎么做 - 银鱼香菇羹的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网胡萝卜相克的食材:白萝卜 辣椒 山药 西红柿 水萝卜 白酒 山楂 醋 杏 柠檬 苹果 红枣 木瓜 …最佳搭配的食材:大米
香菇 豆浆 蜂蜜 黄豆 绿豆芽 西瓜 狗肉 莴笋 草鱼 卷心菜 西兰花 香菜 …1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 …
干香菇搭配胡萝卜怎么做 - 银鱼香菇羹的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网银鱼干相克:西红柿银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平,善补脾胃,且可宜肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

银鱼香菇羹营养成分

能量160.83千卡蛋白质4.7脂肪3.52碳水化合物33.73
叶酸41.44微克膳食纤维6.23胆固醇0毫克维生素A716.35微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C19.8毫克维生素D0微克
维生素E2.71毫克维生素K0微克胡萝卜素4300.7微克泛酸0毫克
核黄素0.24毫克硫胺素0.08毫克生物素0微克烟酸4.16毫克
钙62.9毫克磷80.34毫克钾313.4毫克钠1259.58毫克
0.31微克镁45.97毫克铁3.82毫克锌1.64毫克
硒2.01微克铜0.29毫克锰1.29毫克

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