鲻鱼搭配鲜香菇怎么做 - 干烧海梭鱼段的做法 - 家常菜谱大全

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干烧海梭鱼段

工艺:干烧;

口味甜咸

菜谱类别:

花生油100克;香油50克;料酒15克;醋35克;油50克;白砂糖10克;糖色5克;味精5克;大葱20克;姜10克;白皮大蒜10克;八角5克;推荐6麻辣0难易6时间7营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

干烧海梭鱼段的做法

1将净鱼中段两侧剞成密刀;

2雪里蕻切成3.3厘米的段;

3冬笋切片;

4炒勺上火,放入香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味;

5加入米醋、料酒、酱油、白汤、白糖,烧开,捞出佐料;

6放入鱼段、冬菇、雪里蕻、冬笋,微火煨焖;

7淋入香油,焖透后,上火;

8加入味精、糖色,收汁,淋入香油,翻转过来,即可出勺装入盘中。

干烧海梭鱼段食谱营养

鲻鱼搭配鲜香菇怎么做 - 干烧海梭鱼段的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鲻鱼鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美, … 鲻鱼搭配鲜香菇怎么做 - 干烧海梭鱼段的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鲜香菇相克的食材:鹌鹑 西红柿 螃蟹 鸽肉 野鸡 鹌鹑蛋
最佳搭配的食材:带鱼
油菜 薏米 荸荠 木耳菜 豆腐 毛豆 花菜 武昌鱼 冬瓜 鲤鱼 木瓜 草鱼 …香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 鲻鱼搭配鲜香菇怎么做 - 干烧海梭鱼段的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网冬笋相克:甲鱼最佳搭配的食材:猪肉
雪里蕻冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口 … 鲻鱼搭配鲜香菇怎么做 - 干烧海梭鱼段的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网腌雪里红腌雪里蕻色青绿,具有香气和鲜味,咸度适口,质地脆嫩、无根须,老梗、泥沙、污物。

干烧海梭鱼段营养成分

能量2383.9千卡蛋白质150.1脂肪186.44碳水化合物30.12
叶酸9.8微克膳食纤维4.12胆固醇742.5毫克维生素A10.3微克
维生素B60.03毫克维生素B120微克维生素C2.7毫克维生素D0微克
维生素E102.21毫克维生素K0微克胡萝卜素62.3微克泛酸0毫克
核黄素1.13毫克硫胺素0.24毫克生物素0微克烟酸19.44毫克
钙271.6毫克磷1573.85毫克钾2280.7毫克钠4419.23毫克
1.2微克镁293.45毫克铁14.86毫克锌8.16毫克
硒128.66微克铜0.6毫克锰3.02毫克

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标签: 干烧 甜咸 清真菜 营养不良 补虚养身 老人

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