青蟹搭配料酒怎么做 - 白烧肉蟹的做法 - 家常菜谱大全

mady888 19 0

白烧肉蟹

工艺:白烧;

口味咸鲜

菜谱类别:

料酒25克;炼制猪油100克;盐6克;味精3克;玉米淀粉15克;大葱5克;姜3克;推荐7麻辣0难易7时间6营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

白烧肉蟹的做法

1将肉蟹清水洗净,先用刀斩去双鳌,并一斩两段;

2剖开蟹壳,挖去污物,清水洗净,然后再切成小块(第块蟹斩成4块)待用;

3锅烧热,下猪油75克,烧至七八成热时,下肉蟹稍煎;

4加酒、盐、味精、鲜汤300克左右,加盖焖约15分钟;

5至卤汁收紧时,放入葱段下水淀粉勾芡;

6淋上猪油25克,炒好即出锅装盘。

白烧肉蟹制作提示

为了使口感更好,本品需加入高汤约300克,如没有高汤可用清水代替。

白烧肉蟹食谱营养

青蟹搭配料酒怎么做 - 白烧肉蟹的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网青蟹青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。

白烧肉蟹营养成分

能量2141.17千卡蛋白质220.5脂肪123.65碳水化合物39.84
叶酸0.68微克膳食纤维0.22胆固醇1878毫克维生素A6058.39微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C0.27毫克维生素D0微克
维生素E47.06毫克维生素K0微克胡萝卜素36008.3微克泛酸0毫克
核黄素5.89毫克硫胺素0.33毫克生物素0微克烟酸34.72毫克
钙3430.98毫克磷3935.87毫克钾3106.51毫克钠5498.8毫克
0微克镁633.35毫克铁14.27毫克锌65.16毫克
硒1138.72微克铜42.63毫克锰2.71毫克

推荐阅读:

口味:清香 - 炒双冬的做法 - 家常菜谱大全

口味:果汁 - 苹果泥的做法 - 家常菜谱大全

口味:原本 - 素炒瓜片的做法 - 家常菜谱大全

标签: 白烧 咸鲜 家常菜 夜尿多 壮腰健肾 脾调养 心调养

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~