平鱼搭配松子仁怎么做 - 松子平鱼的做法 - 家常菜谱大全

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松子平鱼

工艺:溜;

口味咸鲜

菜谱类别:

大葱2克;白皮大蒜2克;姜1克;料酒15克;白砂糖50克;醋25克;酱油20克;玉米淀粉50克;花椒油15克;花生油80克;盐2克;推荐6麻辣0难易7时间5营养6减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

口感色泽红润,酸甜口,外酥脆里嫩、松子香味浓。

松子平鱼的做法

1将鱼去鳃、去内脏、刮净腹内黑膜,用刀修齐鱼鳍、洗净;

2两侧锲直刀,深0.2厘米,刀距0.7厘米,由头锲到尾;

3鱼放盘内用适量的盐、料酒腌渍入味;

4将南荠洗净去皮切成0.2厘米见方的丁;

5冬菇切丁;

6将南荠、冬菇、豌豆均用沸水焯一下,捞出控水;

7油勺上火,放入油烧至八成热,将鱼抓匀水淀粉糊;

8下入热油勺内炸至外部硬脆,改用小火炸透;

9再上旺火炸至外脆并呈金黄色时白捞出,放入鱼盘内;

10松子炸一下捞出,待用;

11原勺留少许底油、葱、姜、蒜炝勺;

12烹料酒、醋、白糖、高汤、酱油、少许精盐,再放入配料烧沸;

13用水淀粉勾芡,淋花椒面,将汁浇在鱼身上撒松子仁即成。

松子平鱼制作提示

本品有油炸过程,需备花生油约500克。

松子平鱼食谱营养

平鱼搭配松子仁怎么做 - 松子平鱼的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网平鱼相克的食材:羊肉
最佳搭配的食材:青椒
1. 平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效,对高血脂、高胆固 … 平鱼搭配松子仁怎么做 - 松子平鱼的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网松子仁相克:羊日最佳搭配的食材:洋葱
鸡肉 玉米 蜂蜜 大麦 粳米 桂圆 鲜枣 兔肉 猪肝1. 松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心 … 平鱼搭配松子仁怎么做 - 松子平鱼的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网荸荠相克:牡蛎最佳搭配的食材:木耳
香菇 银耳 核桃 莲子 柠檬 杨梅 荷叶 海蜇荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能 … 平鱼搭配松子仁怎么做 - 松子平鱼的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网鲜香菇相克:河蟹 鹌鹑肉 鹌鹑蛋 野鸡 西红柿 鸽肉最佳搭配的食材:油菜
鳕鱼 鲤鱼 鸡腿 草鱼 豆腐 牛腩 荸荠 扁豆 牛肉 猪肉 花菜 毛豆 …香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 平鱼搭配松子仁怎么做 - 松子平鱼的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网豌豆相克:蕨菜 菠菜最佳搭配的食材:虾仁
蘑菇在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚 …

松子平鱼营养成分

能量2000.84千卡蛋白质83.56脂肪137.68碳水化合物111.89
叶酸177.52微克膳食纤维5.35胆固醇308毫克维生素A104.45微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C5.89毫克维生素D0微克
维生素E52.33毫克维生素K0微克胡萝卜素50.58微克泛酸0毫克
核黄素0.47毫克硫胺素0.35毫克生物素0微克烟酸12.06毫克
钙269.25毫克磷987.69毫克钾1890.52毫克钠2272.15毫克
36.34微克镁257.17毫克铁14.6毫克锌6.48毫克
硒111.2微克铜1.22毫克锰4.2毫克

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标签: 咸鲜 清真菜 补虚养身 气血双补 消化不良

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