鸡爪搭配圆生菜怎么做 - 虎皮凤爪煲的做法 - 家常菜谱大全

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虎皮凤爪煲

工艺

口味甜咸

菜谱类别:

色拉油25克;辣椒25克;虾酱25克;白砂糖40克;盐25克;酱油5克;豌豆淀粉5克;推荐5麻辣5难易5时间2营养7减肥0养颜4

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感鲜甜咸香,嫩适口。

虎皮凤爪煲的做法

1将凤爪焯水沥干,倒入老抽匀,让凤爪都上色。锅上火,加油至六七成热,将凤爪放入炸3分钟左右,待其皮起皱取出,浸入冷水中2小时,待其回软。

2锅中留油25克左右,倒入辣椒酱海鲜酱煸香,放入凤爪,150克水烧开,再加入少许老抽,糖,盐,改用小火30分钟左右,开大火,将卤汁收至八成干,用湿淀粉勾芡,倒入烧热的煲内(煲内垫生菜)即可。

虎皮凤爪煲食谱营养

鸡爪搭配圆生菜怎么做 - 虎皮凤爪煲的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸡爪最佳搭配的食材:油菜
鸡爪 - 鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。 鸡爪搭配圆生菜怎么做 - 虎皮凤爪煲的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网圆生菜相克的食材:积雪草
最佳搭配的食材:豆腐
猪肝 海带 鸡蛋1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜 …

虎皮凤爪煲营养成分

能量1083.2千卡蛋白质63.66脂肪68.73碳水化合物53.39
叶酸18.55微克膳食纤维0.98胆固醇257.5毫克维生素A171.75微克
维生素B60.01毫克维生素B122.6微克维生素C10毫克维生素D0微克
维生素E20.44毫克维生素K0微克胡萝卜素377.5微克泛酸0毫克
核黄素0.44毫克硫胺素0.04毫克生物素0微克烟酸6.66毫克
钙248.5毫克磷256.15毫克钾451.5毫克钠13732毫克
41.77微克镁70.7毫克铁9.06毫克锌3.39毫克
硒34.08微克铜0.34毫克锰0.55毫克

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