豆腐干搭配鸡肉怎么做 - 大煮干丝的做法 - 家常菜谱大全

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大煮干丝

工艺:煮;

口味咸鲜

菜谱类别:

炼制猪油150克;酱油15克;推荐6麻辣0难易6时间5营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

大煮干丝的做法

1豆腐干先批薄片,再切成细丝;

2豆腐丝入滚水内烫一下,用筷子拨散后捞出;

3再换滚水烫一下(每次约2分钟),捞出挤干水分,放碗内;

4另取碗一只,将鸡蛋清、盐、生粉调匀,放入虾仁拌上浆;

5炒锅内放熟猪油25克,将虾炒熟盛碗内;

6豌豆苗焯熟后捞起滤水待用;

7炒锅内放上汤500克,加入干丝,再将鸡丝、肫肝片、肫肝片、笋片放锅内一边;

8加虾籽、猪油(125克),烧煮至汤汁渐浓、呈乳白色;

9加酱油和盐,盖好5分钟左右起锅;

10干丝盛碗内,上盖鸡丝、笋片、虾仁、火腿丝,并将豌豆苗围在四周即可。

大煮干丝制作提示

此菜需上汤约500克,如果没有上汤可用高汤或清水代替。

大煮干丝食谱营养

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最佳搭配的食材:蕨菜
白萝卜 带鱼1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需 … 豆腐干搭配鸡肉怎么做 - 大煮干丝的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鸡肉相克芥末 菊花 芥菜 芹菜 鲍鱼 鲫鱼 鲤鱼 兔肉 红薯 糯米 芝麻 李子 大蒜 …最佳搭配的食材:松子
黄精 赤小豆 绿豆芽 白萝卜 茶树菇 金针菇 丝瓜 人参 芒果 柚子 板栗 菠萝 …鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作 … 豆腐干搭配鸡肉怎么做 - 大煮干丝的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鸡胗最佳搭配的食材:芡实
覆盆子 牛鞭 山药鸡胗也称“鸡胃”,俗称“鸡肫”,鸡杂之一。形扁圆,外有筋膜,内有肫皮,两侧为肫肉。其肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩。宜制冷、热菜肴。韧脆适中, … 豆腐干搭配鸡肉怎么做 - 大煮干丝的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网鸡肝相克:芥菜最佳搭配的食材:肉桂
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1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3. 火 … 豆腐干搭配鸡肉怎么做 - 大煮干丝的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网豌豆苗相克:羊肉最佳搭配的食材:虾
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雪里蕻冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口 … 豆腐干搭配鸡肉怎么做 - 大煮干丝的做法 - 家常菜谱大全-第8张图片-阳光城菜谱网鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性, … 豆腐干搭配鸡肉怎么做 - 大煮干丝的做法 - 家常菜谱大全-第9张图片-阳光城菜谱网虾籽虾籽含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。

大煮干丝营养成分

能量2265.25千卡蛋白质114.31脂肪176.38碳水化合物66.41
叶酸863.07微克膳食纤维4.46胆固醇461.4毫克维生素A5342.5微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C7毫克维生素D0微克
维生素E9.82毫克维生素K0微克胡萝卜素290.7微克泛酸0毫克
核黄素1.15毫克硫胺素0.44毫克生物素0微克烟酸13.08毫克
钙1573.95毫克磷1728.9毫克钾1182.45毫克钠1521.99毫克
238.57微克镁373.85毫克铁35.48毫克锌12.39毫克
硒32.68微克铜5.14毫克锰6.96毫克

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