鸡肉搭配鸡蛋怎么做 - 鸡蓉豆花羹的做法 - 家常菜谱大全

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鸡蓉豆花羹

工艺:煮;

口味咸鲜

菜谱类别:

盐4克;料酒25克;味精2克;玉米淀粉10克;推荐6麻辣0难易5时间6营养8减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

鸡蓉豆花羹的做法

1将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;

2鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;

3将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;

4笋、香菇、鱼肉分别切片;

5炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;

6原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;

7将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。

鸡蓉豆花羹制作提示

本品需高汤约1000克。

鸡蓉豆花羹食谱营养

鸡肉搭配鸡蛋怎么做 - 鸡蓉豆花羹的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鸡肉相克的食材:鲤鱼 南瓜 鲫鱼 大蒜 李子 糯米 芝麻 鲍鱼 芹菜 芥菜 菊花 红薯 芥末 …最佳搭配的食材:丝瓜
赤小豆 绿豆芽 柠檬 板栗 松子 芒果 柚子 菠萝 金针菇 人参 茶树菇 黄精 …鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作 …
鸡肉搭配鸡蛋怎么做 - 鸡蓉豆花羹的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鸡蛋相克:豆奶 菠萝 鹅 雪莲果 甲鱼 柿子 红薯 茶叶 鹅肉 兔肉 味精最佳搭配的食材:丝瓜
干辣椒 桂圆 西葫芦 小米 玉米 黄豆 豆腐 白果 银耳 洋葱 香椿 桂圆肉 …1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 鸡肉搭配鸡蛋怎么做 - 鸡蓉豆花羹的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鲜香菇相克:鹌鹑蛋 螃蟹 西红柿 野鸡 鹌鹑 鸽肉最佳搭配的食材:胡萝卜
木耳菜 马蹄 鳕鱼 油菜 带鱼 鲤鱼 鸡腿 毛豆 豆腐 芹菜 木瓜 豇豆 …香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 鸡肉搭配鸡蛋怎么做 - 鸡蓉豆花羹的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网火腿最佳搭配的食材:冬瓜
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3. 火 … 鸡肉搭配鸡蛋怎么做 - 鸡蓉豆花羹的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网冬笋相克:甲鱼最佳搭配的食材:猪肉
雪里蕻冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口 … 鸡肉搭配鸡蛋怎么做 - 鸡蓉豆花羹的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网黑鱼相克:牛奶 茄子最佳搭配的食材:何首乌
1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁 …

鸡蓉豆花羹营养成分

能量477.66千卡蛋白质54.75脂肪29.6碳水化合物21.7
叶酸359.39微克膳食纤维1.4胆固醇1812.7毫克维生素A730.3微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C0.65毫克维生素D0微克
维生素E6.03毫克维生素K0微克胡萝卜素31.8微克泛酸0毫克
核黄素0.94毫克硫胺素0.39毫克生物素0微克烟酸4.3毫克
钙228.43毫克磷566.63毫克钾644.49毫克钠2308.86毫克
87.01微克镁50.42毫克铁7.26毫克锌4.28毫克
硒55.16微克铜0.55毫克锰0.27毫克

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标签: 咸鲜 营养不良 冬季养生 学龄前儿童 孕妇

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