鲢鱼头搭配猪肉怎么做 - 砂锅胖头鱼的做法 - 家常菜谱大全

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砂锅胖头鱼

工艺:砂锅;

口味咸鲜

菜谱类别:

色拉油25克;花生油50克;酱油15克;盐8克;味精1克;料酒15克;胡椒粉1克;玉米淀粉5克;泡椒15克;白砂糖3克;推荐6麻辣0难易5时间6营养8减肥0养颜0

食用中餐晚餐

口感鱼香、汤浓、味鲜。

砂锅胖头鱼的做法

1鱼头刮洗干净;

2粉皮切成1厘米宽的长条;

3冬笋、冬菇、猪肥瘦肉均切成片;

4青蒜择洗干净切成3厘米长的段;

5烧沸花生油,把鱼头用酱油、料酒抹一下,放油锅内炸呈金黄色捞出, 放入砂锅内;

6锅内放入色拉油烧热,下入肉片、冬笋、冬菇煸炒均匀;

7再下入泡辣椒、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、鸡汤、精盐,汤开后,倒入砂锅内;

8砂锅盖好盖,烧开后改小火把鱼头焖透;

9再把粉皮用开水烫一下,放入砂锅内,略开片刻;

10加入味精尝好味,用水淀粉勾芡,加入青蒜段,原砂锅上桌即可。

砂锅胖头鱼制作提示

本品有油炸过程,需备花生油约500克,需鸡汤适量。

砂锅胖头鱼健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

砂锅胖头鱼食谱营养

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茄子 丝瓜 南瓜 扁豆 圆茄子 芸豆 大蒜 洋葱 鸡腿菇 银耳 菠萝 枇杷 …猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁) …
鲢鱼头搭配猪肉怎么做 - 砂锅胖头鱼的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网粉皮粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。 鲢鱼头搭配猪肉怎么做 - 砂锅胖头鱼的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网青蒜青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑 … 鲢鱼头搭配猪肉怎么做 - 砂锅胖头鱼的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网冬笋相克:甲鱼最佳搭配的食材:雪里蕻
猪肉冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口 … 鲢鱼头搭配猪肉怎么做 - 砂锅胖头鱼的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网鲜香菇相克:西红柿 河蟹 鹌鹑蛋 鸽肉 鹌鹑 野鸡最佳搭配的食材:芹菜
鳕鱼 豇豆 木瓜 胡萝卜 冬瓜 扁豆 莴笋 薏米 豆腐 毛豆 花菜 草鱼 …香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. …

砂锅胖头鱼营养成分

能量1488.45千卡蛋白质26.6脂肪131.44碳水化合物54.22
叶酸16.78微克膳食纤维4.18胆固醇120毫克维生素A131.6微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C16.75毫克维生素D0微克
维生素E40.28毫克维生素K0微克胡萝卜素630.6微克泛酸0毫克
核黄素0.38毫克硫胺素0.5毫克生物素0微克烟酸6.98毫克
钙74.93毫克磷354.6毫克钾563.3毫克钠4199.18毫克
0.44微克镁74.05毫克铁7.57毫克锌4.8毫克
硒21.28微克铜1.03毫克锰0.69毫克

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标签: 砂锅 咸鲜 家常菜 营养不良 益智补脑 糖尿病 老人

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