干鱼翅搭配水浸海参怎么做 - 海羊鱼翅的做法 - 家常菜谱大全

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海羊鱼翅

工艺:烧;

口味咸鲜

菜谱类别:

玉米淀粉50克;料酒15克;酱油25克;味精5克;盐12克;糖色5克;大葱100克;姜50克;八角10克;鸡油150克;推荐5麻辣0难易3时间5营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

海羊鱼翅的做法

1水发鱼翅洗、蒸、涤、捋、拼同后“三丝鱼翅”;

2羊脑、羊眼、羊脊骨、羊肚板、羊蹄筋分别煮熟备用;

3将海参与羊五样分别切成段、片,放开水锅中焯透;

4坐勺上火,放入鸡油烧热投入大料、葱段、姜片炸出香味;

5烹入料酒,放入鸡汤、酱油,捞出佐料;

6放入海参、羊五样烧开,微火煨透;

7移旺火,加盐调好口味,淋入水淀粉勾芡,盛入盘中;

8将蒸透的鱼翅放入勺内,上火,加入味精、糖色,调好色,淋入水淀粉,淋入鸡油;

9将翅面翻转过来,放在海参、羊五样上面即可。

海羊鱼翅食谱营养

干鱼翅搭配水浸海参怎么做 - 海羊鱼翅的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网干鱼翅1. 鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效;2. 鱼翅含有丰富的胶原蛋白,但其蛋白属不完全蛋白,烹制时应与肉类、鸡、鸭、 … 干鱼翅搭配水浸海参怎么做 - 海羊鱼翅的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网水浸海参1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很 … 干鱼翅搭配水浸海参怎么做 - 海羊鱼翅的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网羊脑羊脑是淡粉红色且质地细嫩,烹调法通常是煎炒、切块油炸或磨成泥与奶油或牛奶混合。 干鱼翅搭配水浸海参怎么做 - 海羊鱼翅的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网羊眼 干鱼翅搭配水浸海参怎么做 - 海羊鱼翅的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网羊骨羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。 干鱼翅搭配水浸海参怎么做 - 海羊鱼翅的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网羊肚相克的食材:红豆 杨梅
最佳搭配的食材:山药
葱羊肚为牛科动物山羊或绵羊的胃。 干鱼翅搭配水浸海参怎么做 - 海羊鱼翅的做法 - 家常菜谱大全-第7张图片-阳光城菜谱网泡发羊蹄筋1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;2. 具有强筋壮 …

海羊鱼翅营养成分

能量527.85千卡蛋白质49.08脂肪9.88碳水化合物67.96
叶酸13.25微克膳食纤维8.15胆固醇1339.2毫克维生素A51.5微克
维生素B60.16毫克维生素B120微克维生素C5毫克维生素D0微克
维生素E0.66毫克维生素K0微克胡萝卜素153微克泛酸0毫克
核黄素0.45毫克硫胺素0.24毫克生物素0微克烟酸5.4毫克
钙426.74毫克磷436毫克钾594.83毫克钠6835.9毫克
2.78微克镁138.99毫克铁10.6毫克锌4.43毫克
硒50.26微克铜0.34毫克锰3.53毫克

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标签: 咸鲜 清真菜 气血双补 营养不良 补虚养身

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