鲈鱼搭配肥膘肉怎么做 - 钱江鲈鱼的做法 - 家常菜谱大全

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钱江鲈鱼

工艺

口味咸鲜

菜谱类别:

花生油40克;料酒15克;香醋10克;盐3克;味精2克;大葱10克;姜5克;推荐7麻辣0难易5时间6营养7减肥0养颜0

食用中餐晚餐

钱江鲈鱼的做法

1将鲈鱼宰杀,去内脏及鳃,下入开水锅内略烫,取出刮去外层黑衣洗净,鱼两面剞斜片;

2水发香菇洗净;

3冬笋去皮切片;

4肥膘肉切丁;

5火腿切片;

6葱切段,姜切片;

7将鱼装盘,笋片码在鱼的两边,撒上肥膘肉丁,中间放火腿片、香菇、葱花、姜片,加入油、料酒、精盐、水上锅大火蒸15分钟,取出,去除葱、姜;

8将味精、精盐、葱段滗入蒸鱼原汁调匀,浇在鲈鱼上;

9食时佐以姜、香醋即可。

钱江鲈鱼食谱营养

鲈鱼搭配肥膘肉怎么做 - 钱江鲈鱼的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鲈鱼相克的食材:奶酪 蛤蜊 奶油 哈喇
最佳搭配的食材:豆腐
姜 南瓜 胡萝卜1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具 … 鲈鱼搭配肥膘肉怎么做 - 钱江鲈鱼的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网肥膘肉肥膘肉中含有多种脂肪,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素。 鲈鱼搭配肥膘肉怎么做 - 钱江鲈鱼的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网火腿最佳搭配的食材:冬瓜
1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3. 火 … 鲈鱼搭配肥膘肉怎么做 - 钱江鲈鱼的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网冬笋相克:甲鱼最佳搭配的食材:猪肉
雪里蕻冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口 … 鲈鱼搭配肥膘肉怎么做 - 钱江鲈鱼的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网鲜香菇相克:西红柿 河蟹 野鸡 鹌鹑 鹌鹑蛋 鸽肉最佳搭配的食材:木耳菜
马蹄 毛豆 武昌鱼 豆腐 薏米 胡萝卜 豇豆 木瓜 芹菜 冬瓜 油菜 猪肉 …香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. …

钱江鲈鱼营养成分

能量1513.31千卡蛋白质130.49脂肪107.63碳水化合物7.98
叶酸30.14微克膳食纤维2.26胆固醇625.2毫克维生素A158.2微克
维生素B60.04毫克维生素B120微克维生素C1.3毫克维生素D0微克
维生素E21.96毫克维生素K0微克胡萝卜素38.9微克泛酸0毫克
核黄素1.25毫克硫胺素0.29毫克生物素0微克烟酸23.68毫克
钙926.71毫克磷1725.43毫克钾1444.55毫克钠2752.44毫克
1.08微克镁264.3毫克铁15.61毫克锌20.73毫克
硒223.07微克铜0.51毫克锰0.87毫克

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标签: 咸鲜 补虚养身 私家菜 气血双补 贫血

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