鲢鱼头搭配川芎怎么做 - 川芎鱼头汤的做法 - 家常菜谱大全

mady888 8 0

川芎鱼头汤

工艺:煮;

口味原本

菜谱类别:

大葱10克;姜10克;八角10克;料酒10克;花椒5克;盐5克;推荐6麻辣0难易6时间6营养7减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐

川芎鱼头汤的做法

1鱼头洗净对开切;

2鱼头与牛肉(或猪肉)、葱、姜、花椒、大料同放锅内;

3用水15小汤碗煮之;

4大火煮沸后,撇去泡沫;

5改中火,下昆布,并加入洗净去皮的荸荠同煮;

6另锅将川芎、白芷加水一杯煎煮;

7将煎成的汁倒入煮鱼头的锅内,候沸;

8用精盐、料酒调味,撒下香菜末即可。

川芎鱼头汤健康提示

1川芎为伞形科植物川芎的根茎;

2川芎味甘,性温;

3具有行气开郁,祛风燥湿,活血止痛等功效。

4白芷为伞形科植物兴安白芷、川白芷、杭白芷或云南牛防风的根;

5性味辛温,具有祛风燥湿、消肿、止痛等功效;

6川芎鱼头汤以鲢鱼头为主料,配以补虚祛风的川芎、白芷等;

7适用于血虚头痛、眉棱骨痛、偏头痛等症,为补脑健脑之佳品。

川芎鱼头汤食谱营养

鲢鱼头搭配川芎怎么做 - 川芎鱼头汤的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鲢鱼头1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最 … 鲢鱼头搭配川芎怎么做 - 川芎鱼头汤的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网川芎川芎为伞形科植物川芎的根茎。川芎为多年生草本,均为栽培,主产于四川灌县,陕西、甘肃、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、广西、贵州、云南等地也有 … 鲢鱼头搭配川芎怎么做 - 川芎鱼头汤的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网白芷白芷的根含有当归素(Byak-angelicin)、白当归素(Byak-angelicol)、氧化前胡素(Oxypencedanin)、珊瑚菜素(Phellopterin)及一种类当归酸(Angelic acid)的有机酸。此 … 鲢鱼头搭配川芎怎么做 - 川芎鱼头汤的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网鲜海带相克的食材:甘草 猪血 薏米 葡萄 柿子 白酒
最佳搭配的食材:生菜
油豆腐 圆生菜 冬瓜 丝瓜 黑芝麻 芝麻 豆腐 干贝 木耳 紫菜 排骨 菠菜 …海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主 … 鲢鱼头搭配川芎怎么做 - 川芎鱼头汤的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网荸荠相克:牡蛎最佳搭配的食材:木耳
核桃 香菇 海蜇 莲子 杨梅 柠檬 银耳 荷叶荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能 … 鲢鱼头搭配川芎怎么做 - 川芎鱼头汤的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网牛里脊肉1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒 … 鲢鱼头搭配川芎怎么做 - 川芎鱼头汤的做法 - 家常菜谱大全-第7张图片-阳光城菜谱网香菜相克:猪肉 黄瓜 猪里脊肉 猪肝最佳搭配的食材:胡萝卜
黄豆 虾 羊肉香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉 …

川芎鱼头汤营养成分

能量464.38千卡蛋白质48.56脂肪18.86碳水化合物44.08
叶酸27.78微克膳食纤维18.87胆固醇88毫克维生素A95.05微克
维生素B60.75毫克维生素B120微克维生素C12.52毫克维生素D0微克
维生素E3.37毫克维生素K0微克胡萝卜素572.4微克泛酸0毫克
核黄素0.29毫克硫胺素0.18毫克生物素0微克烟酸15.32毫克
钙267.31毫克磷575.11毫克钾730.8毫克钠4654.77毫克
924.15微克镁138.13毫克铁5.38毫克锌15.02毫克
硒8.99微克铜0.33毫克锰1.46毫克

推荐阅读:

口味:炸烧 - 葱油鹌鹑蛋的做法 - 家常菜谱大全

口味:茄汁 - 茄汁白菜卷的做法 - 家常菜谱大全

口味:椒麻 - 椒盐鱼条的做法 - 家常菜谱大全

标签: 原本 特色菜 气血双补 头痛 益智补脑

发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~