鳜鱼搭配鸡蛋清怎么做 - 桂鱼菠菜蛋花汤的做法 - 家常菜谱大全

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桂鱼菠菜蛋花汤

工艺

口味咸鲜

菜谱类别:

料酒3克;盐3克;胡椒粉2克;小麦面粉10克;炼制猪油10克;大葱5克;姜汁3克;推荐5麻辣0难易3时间4营养7减肥0养颜4

食用早餐、中餐晚餐、零食

桂鱼菠菜蛋花汤的做法

1桂鱼(鳜鱼)用刀背砸成细泥,菠菜嫩叶洗净,用沸水略烫一下。

2鱼泥置于容器内,加葱姜水,料酒,盐,胡椒粉和鸡蛋清搅至黏稠后,再加猪油搅匀,成为鱼蓉。

3制好的鱼蓉挤成6个丸子,放在平板上(平板上事先要撒一层面粉),再用擀棍将每个鱼丸擀成薄片,放入沸水锅内煮透,捞出用冷水过凉,再切成条,同烫过的嫩菠菜叶一起,分装在小汤碗内。

4清汤烧沸,加入适量盐,均匀地浇在汤碗内。

桂鱼菠菜蛋花汤健康提示

此汤白绿相映,清淡素雅。

增强食欲,细嫩可口。

桂鱼菠菜蛋花汤食谱营养

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1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能 … 鳜鱼搭配鸡蛋清怎么做 - 桂鱼菠菜蛋花汤的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性, … 鳜鱼搭配鸡蛋清怎么做 - 桂鱼菠菜蛋花汤的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网菠菜相克的食材:蜂蜜 奶酪 韭菜 鳝鱼 黄豆 黄瓜 牛奶 猪里脊肉 猪肉 豆腐 银耳 丝瓜 豌豆 …最佳搭配的食材:粉丝
羊肝 胡萝卜 魔芋 茄子 冬瓜 花生 鸡蛋 猪肝 白茅根 糙米 猪血 海带 …1. 通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的 …

桂鱼菠菜蛋花汤营养成分

能量419.59千卡蛋白质50.04脂肪19.02碳水化合物14.99
叶酸90.8微克膳食纤维2.24胆固醇257.3毫克维生素A514.45微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C32.15毫克维生素D0微克
维生素E4.04毫克维生素K0微克胡萝卜素2924.4微克泛酸0毫克
核黄素0.42毫克硫胺素0.15毫克生物素0微克烟酸12.75毫克
钙203.45毫克磷511.39毫克钾995毫克钠1442.28毫克
24.45微克镁137.92毫克铁6毫克锌3.07毫克
硒58.39微克铜0.34毫克锰0.78毫克

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标签: 咸鲜 美容养颜 健脾开胃 补虚养身 气血双补

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