鹌鹑蛋搭配海参怎么做 - 鹅掌扣海参的做法 - 家常菜谱大全

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鹅掌扣海参

工艺

口味咸鲜

菜谱类别:

味精5克;油10克;胡椒3克;香油5克;料酒10克;豌豆淀粉5克;花生油30克;推荐5麻辣0难易5时间2营养8减肥0养颜6

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感色泽红亮,口味醇正。

鹅掌扣海参的做法

1鹅掌洗净,用开水汆透,放冷水中浸泡10小时,换水洗净,控干水分,用八至九成热油炸一下。

2将炸过的鹅掌放鲍汁中慢火煨烂。

3海参洗净泥沙,放鲍汁中煨透。

4油菜取菜心,洗净,沸水汆过。

5取3只大盘分别装入鹅掌、海参、菜心。锅内放鲍汁及其他调味品开,用湿淀粉勾芡,加明油,出锅淋在鹅掌、海参上即可。

鹅掌扣海参制作提示

为装盘方便,本菜选择原料时,鹅掌、海参、油菜本别选择10只。

鹅掌扣海参食谱营养

鹌鹑蛋搭配海参怎么做 - 鹅掌扣海参的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网鹌鹑蛋相克的食材:豆浆 香菇 螃蟹 猪肝
最佳搭配的食材:银耳
韭菜鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、 … 鹌鹑蛋搭配海参怎么做 - 鹅掌扣海参的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网海参相克:石榴 山楂 柿子最佳搭配的食材:羊肉
竹笋 芦笋 鸭肉 枸杞1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇 … 鹌鹑蛋搭配海参怎么做 - 鹅掌扣海参的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网油菜相克:黄瓜 南瓜 山药最佳搭配的食材:豆腐
香菇 虾仁 金针菇 鸡肉 鸡爪 猪肝 粳米1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的 …

鹅掌扣海参营养成分

能量1667.06千卡蛋白质158.38脂肪94.04碳水化合物50.9
叶酸239.6微克膳食纤维5.6胆固醇2830毫克维生素A2200.3微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C180毫克维生素D0微克
维生素E51.61毫克维生素K0微克胡萝卜素3101.8微克泛酸0毫克
核黄素3.21毫克硫胺素0.91毫克生物素0微克烟酸4.74毫克
钙2215.46毫克磷1265.76毫克钾1998.47毫克钠4311.58毫克
188.24微克镁930.59毫克铁90.16毫克锌13.18毫克
硒451.42微克铜1.07毫克锰5.43毫克

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标签: 咸鲜 私家菜 气血双补 美容养颜 补虚养身

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