松花蛋搭配蒜黄怎么做 - 熘皮蛋的做法 - 家常菜谱大全

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熘皮蛋

工艺:溜;

口味糖醋

菜谱类别:

酱油10克;醋10克;白砂糖5克;玉米淀粉10克;大葱5克;姜汁3克;青蒜5克;香油50克;推荐6麻辣0难易5时间6营养6减肥0养颜0

食用中餐晚餐

熘皮蛋的做法

1将皮蛋(松花蛋)剥去外皮,用潮净布擦去皮壳上的小渣.勿用水洗;

2大葱、青蒜切成末;

3蒜黄摘洗干净切成寸段;

4分别将每个皮蛋切成八瓣,放面粉中滚一下,置碗中;

5取面粉10克,加入水适量调成糊状,加入搅打好的蛋清糊,搅匀;

6锅置火上,放入香油,烧至四成热,把皮蛋逐瓣沾裹上蛋糊中拖过,放入锅中,同时缓慢推炒,以免粘连,将其炸成焦黄色,捞出后沥去油;

7炒锅内留少许油,放入姜汁、葱末略煸炒,再加入清水、酱油烧开;

8用湿淀粉勾芡,放入蒜黄和炸好的皮蛋翻炒几下,淋上香油、醋,撒青蒜末颠锅装盘即可。

熘皮蛋食谱营养

松花蛋搭配蒜黄怎么做 - 熘皮蛋的做法 - 家常菜谱大全-第1张图片-阳光城菜谱网松花蛋相克的食材:红糖
松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降,它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血 … 松花蛋搭配蒜黄怎么做 - 熘皮蛋的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网蒜黄蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。 松花蛋搭配蒜黄怎么做 - 熘皮蛋的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性, …

熘皮蛋营养成分

能量908.55千卡蛋白质37.79脂肪71.58碳水化合物30.04
叶酸28.32微克膳食纤维1.64胆固醇1216毫克维生素A482.45微克
维生素B60.01毫克维生素B120微克维生素C18.95毫克维生素D0微克
维生素E41.04毫克维生素K0微克胡萝卜素312.7微克泛酸0毫克
核黄素0.61毫克硫胺素0.21毫克生物素0微克烟酸1.38毫克
钙169.95毫克磷432.4毫克钾621.75毫克钠1736.52毫克
13.84微克镁68.8毫克铁10.76毫克锌3.65毫克
硒55.28微克铜0.38毫克锰0.83毫克

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