鳜鱼搭配鹌鹑蛋怎么做 - 象眼土司的做法 - 家常菜谱大全

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象眼土司

工艺碎屑料炸

口味炸烧

菜谱类别:

料酒2克;盐3克;味精2克;姜汁2克;葱汁2克;辣酱油20克;花生油30克;推荐5麻辣0难易5时间4营养6减肥0养颜0

食用早餐、中餐晚餐、零食

象眼土司的做法

1把面包切成0.6厘米厚的大片,再修切成4.5厘米大的菱形块,约6-8块,平摊在案板上。

2将鱼肉,油膘斩成细泥,再加鸡蛋清、黄酒、细盐、味精、葱姜汁搅拌上劲,挤成6只丸子,分别放在面包块上,鹌鹑蛋放入冷水锅,煮熟后,取出,用冷水激凉,剥去壳,一剖为两片,将其剖面向下,按在鱼丸上,并用筷子把鹌鹑蛋和面包之间的鱼丸涂抹连接光滑,使整体片上去形如象眼,并在两头分别粘上火腿末和香菜末,即成为象眼土司生坯。

3烧热锅烧至油六成热时,放土司,用中等火力炸至成熟,捞出,待油温升至七成热时,放面包土司复炸,至面包呈金黄色时即成。

象眼土司制作提示

上桌时随带辣酱油小碟子蘸食即可。

象眼土司食谱营养

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1. 鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能 … 鳜鱼搭配鹌鹑蛋怎么做 - 象眼土司的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网鹌鹑蛋相克的食材:香菇 螃蟹 豆浆 猪肝
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韭菜鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、 … 鳜鱼搭配鹌鹑蛋怎么做 - 象眼土司的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网肥膘肉肥膘肉中含有多种脂肪酸,能提供极高的热量,并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素。 鳜鱼搭配鹌鹑蛋怎么做 - 象眼土司的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网咸面包 鳜鱼搭配鹌鹑蛋怎么做 - 象眼土司的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网金华火腿1. 火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2. 火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;3. 火腿制作经冬历夏,经过 … 鳜鱼搭配鹌鹑蛋怎么做 - 象眼土司的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网香菜相克:猪肉 黄瓜 猪里脊肉 猪肝最佳搭配的食材:黄豆
胡萝卜 虾 羊肉香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉 … 鳜鱼搭配鹌鹑蛋怎么做 - 象眼土司的做法 - 家常菜谱大全-第7张图片-阳光城菜谱网鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性, …

象眼土司营养成分

能量993.81千卡蛋白质44.27脂肪66.74碳水化合物54.66
叶酸22.32微克膳食纤维0.68胆固醇469.5毫克维生素A251.95微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C7.2毫克维生素D0微克
维生素E16.6毫克维生素K0微克胡萝卜素174微克泛酸0毫克
核黄素0.52毫克硫胺素0.22毫克生物素0微克烟酸11.56毫克
钙206.26毫克磷472.68毫克钾595.95毫克钠2072.14毫克
22.78微克镁80.7毫克铁8.07毫克锌3.55毫克
硒81.91微克铜0.5毫克锰0.65毫克

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标签: 碎屑料炸 炸烧 京菜

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