五花肉搭配糯米怎么做 - 软炸烧白的做法 - 家常菜谱大全

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炸烧

工艺:软炸;

口味:甜咸;

菜谱类别:

白砂糖20克;醋10克;香油5克;菜籽油150克;赤砂糖100克;炼制猪油50克;糖色5克;推荐5麻辣0难易5时间5营养6减肥0养颜0

食用中餐、晚餐

软炸烧白的做法

1将威化纸铺于案上,放上烧白一块;

2芽菜切末;

3烧白、芽菜、花仁剁碎,包好,拌匀蛋豆粉,再裹上一层面包屑,如此逐一制完;

4生菜切丝并拌糖醋味待用;

5油烧至五成热时,下烧白炸透捞出,待油温升至七成热时,再将烧白下锅炝炸呈色泽金黄时,捞出摆盘,镶上生菜即可。

软炸烧白制作提示

1挂匀蛋豆粉后应迅速沾上面包屑,以防威化纸融化后面包屑不附着,或出现漏馅现象;

2本品有油炸过程,需备菜油500克;

3炸制时应掌握好油温,防止将表皮炸糊。

4烧白制作方法:原料:五花肉250克,糯米100克,红糖100克,熟猪油50克,白糖50克,糖色5克,豆沙35克。

①将猪肋肉刮洗干净用清水煮热捞出,抹去皮上油水,趁热抹上一层红糖晾凉。

②将糯米淘洗干净,上笼蒸成糯米饭,趁热拌入红糖50克,同时放熟猪油15克拌匀。

③将豆沙(可用其他杂豆煮熟绞茸也可)在锅内用熟猪油翻炒,下红糖再炒几下铲起,晾凉备用。

④将肉切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的夹层片(第一刀切到皮上,不切断,第二刀切断),每片肉中间夹上一份炒熟的豆沙,装入蒸碗,4片一组,成万字形,再填入糯米饭,隔水蒸至熟透。吃时翻扣入盘,洒上白糖即可。

软炸烧白健康提示

1面包屑含有丰富的淀粉植物蛋白质,钙和维生素E的含量也很高;

2猪肉中的脂肪含量高,经过软炸,营养尽在,吸收高效。

软炸烧白食谱营养

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最佳搭配的食材:赤小豆
葡萄 香瓜 莲藕 乌鸡 鸭肉 桑葚 兔肉 鲜枣 椰子1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B … 五花肉搭配糯米怎么做 - 软炸烧白的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网鸡蛋相克:红薯 茶 豆奶 鹅 味精 雪莲果 柿子 菠萝 甲鱼 兔肉 鹅肉最佳搭配的食材:豆腐
黄豆 洋葱 青椒 西红柿 苦瓜 丝瓜 银耳 西葫芦 干辣椒 玉米 香椿 桂圆肉 …1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 五花肉搭配糯米怎么做 - 软炸烧白的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网面包屑面包碾磨而成,有各种不同样式。 五花肉搭配糯米怎么做 - 软炸烧白的做法 - 家常菜谱大全-第5张图片-阳光城菜谱网炸花生仁1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、 … 五花肉搭配糯米怎么做 - 软炸烧白的做法 - 家常菜谱大全-第6张图片-阳光城菜谱网圆生菜相克:积雪草最佳搭配的食材:豆腐
猪肝 鸡蛋 海带1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜 … 五花肉搭配糯米怎么做 - 软炸烧白的做法 - 家常菜谱大全-第7张图片-阳光城菜谱网红豆沙最佳搭配的食材:鲤鱼
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软炸烧白营养成分

能量4639.3千卡蛋白质57.42脂肪375.19碳水化合物276.38
叶酸141.58微克膳食纤维5.5胆固醇904毫克维生素A290.5微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C6毫克维生素D0微克
维生素E103.8毫克维生素K0微克胡萝卜素108微克泛酸0毫克
核黄素0.5毫克硫胺素0.61毫克生物素0微克烟酸9.46毫克
钙326.8毫克磷716.8毫克钾1320.65毫克钠665.97毫克
27.2微克镁196.45毫克铁16.53毫克锌9.11毫克
硒31.51微克铜1.15毫克锰2.52毫克

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标签: 软炸 甜咸 川菜 增肥 营养不良 孕妇

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