猪蹄搭配大豆怎么做 - 炖黄豆猪脚汤的做法 - 家常菜谱大全

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黄豆猪脚汤

工艺:炖;

口味咸鲜

菜谱类别:

盐3克;白油3克;胡椒粉2克;推荐6麻辣0难易6时间2营养7减肥0养颜6

食用早餐、中餐晚餐、零食

炖黄豆猪脚汤的做法

将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食。

炖黄豆猪脚汤健康提示

炖物须先用大火,续用小火,可保质烂,汤浓,味醇。

炖黄豆猪脚汤食谱营养

猪蹄搭配大豆怎么做 - 炖黄豆猪脚汤的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网猪蹄相克的食材:梨 杏 黄豆 杏仁
最佳搭配的食材:花生
鱿鱼 茭白1. 猪蹄中的胶原蛋白质在调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而 … 猪蹄搭配大豆怎么做 - 炖黄豆猪脚汤的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网大豆相克:酸奶 虾皮 菠菜 洋葱 核桃 猪蹄 猪里脊肉 芹菜 猪血 猪肉 蛤蜊最佳搭配的食材:茄子
花生 小米 香菜 胡萝卜 红枣 玉米 牛蹄筋 鸡蛋1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸 …

炖黄豆猪脚汤营养成分

能量1847.53千卡蛋白质165.86脂肪118.05碳水化合物53.14
叶酸195.3微克膳食纤维23.3胆固醇960毫克维生素A70.7微克
维生素B60毫克维生素B120微克维生素C0毫克维生素D0微克
维生素E28.4毫克维生素K0微克胡萝卜素331.2微克泛酸0毫克
核黄素0.81毫克硫胺素0.87毫克生物素0微克烟酸10.74毫克
钙454.18毫克磷872.06毫克钾2538.11毫克钠1860.44毫克
14.79微克镁330.8毫克铁18.27毫克锌10.78毫克
硒38.71微克铜2.49毫克锰3.5毫克

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