豆腐干搭配瘦猪肉怎么做 - 豆干炒肉丝的做法 - 家常菜谱大全

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干炒肉丝

工艺生炒

口味咸鲜

菜谱类别:

花生油30克;香油15克;油20克;盐5克;味精5克;料酒15克;大葱10克;姜5克;豌豆淀粉3克;推荐7麻辣0难易6时间7营养8减肥0养颜4

食用早餐、中餐晚餐、零食

口感滑嫩鲜香。

豆干炒肉丝的做法

1豆腐干顺长切成丝,用开水烫一下捞出控干水;

2猪肉切成丝,加入盐、料酒、湿淀粉调匀浆好;

3蒜黄择洗干净,切成4厘米长的段;

4葱、姜均切成末;

5取锅上火烧热,注入花生油;

6先下肉丝炒散,再下入豆干丝炒匀后下入葱、姜、料酒、盐(少许)、酱油、味精、蒜黄炒匀后淋入香油即可;

7蒜黄下锅后,不宜久炒。

豆干炒肉丝制作提示

原料猪肉选择猪后腿肉更为合适。

豆干炒肉丝食谱营养

豆腐干搭配瘦猪肉怎么做 - 豆干炒肉丝的做法 - 家常菜谱大全-第2张图片-阳光城菜谱网豆腐干相克的食材:蜂蜜 葱
最佳搭配的食材:蕨菜
白萝卜 带鱼1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需 … 豆腐干搭配瘦猪肉怎么做 - 豆干炒肉丝的做法 - 家常菜谱大全-第3张图片-阳光城菜谱网瘦猪肉最佳搭配的食材:鹿茸
芋头 莴笋 白菜 扇贝 干贝猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血豆腐干搭配瘦猪肉怎么做 - 豆干炒肉丝的做法 - 家常菜谱大全-第4张图片-阳光城菜谱网蒜黄蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。

豆干炒肉丝营养成分

能量1101.98千卡蛋白质86.97脂肪66.62碳水化合物42.57
叶酸153.31微克膳食纤维3.82胆固醇162毫克维生素A137.5微克
维生素B60.02毫克维生素B120微克维生素C18.5毫克维生素D0微克
维生素E23.77毫克维生素K0微克胡萝卜素294.9微克泛酸0毫克
核黄素0.48毫克硫胺素1.23毫克生物素0微克烟酸12.4毫克
钙836.67毫克磷1168.05毫克钾1225.14毫克钠3841.83毫克
119.38微克镁262.17毫克铁22.46毫克锌11.19毫克
硒20.27微克铜2.32毫克锰4.16毫克

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